Manresa (higo)

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Manresa (higo)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Manresa'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Manresa es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo azul oscuro, y con sobre color morado negruzco, presentando varias manchas pequeñas blancas perceptibles a simple vista.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de unos ejemplares o higueras madres localizadas en el predio "son Trobat" del término de Algaida y en el predio "son Cardell" del término de Lluchmayor. Es una de las higueras bíferas más tempranera del cultivo del agro mallorquín, siendo las brevas muy codiciadas por ser las primeras. La cosecha no es muy prolífica, pero tanto las brevas como los higos son grandes y vistosos.[4]​[8]​

La variedad 'Manresa' es originaria de entre Lluchmayor y Algaida, citada por Bartomeu Font i Obrador en la Historia de Llucmajor, cultivada por sus antepasados en el predio de "son Cardell", perteneciente a su familia desde tiempo inmemorial. En Lluchmayor se conoce otra variedad también llamada 'Manresa' que no tiene nada que ver con esta variedad, pero sin embargo es conocida y se cultiva en la zona de Lluchmayor.[4]​[9]​

Características[editar]

La higuera 'Manresa' es una variedad bífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad mediana-alta y buen desarrollo, copa redondeada poco densa de follaje, con una nula emisión de rebrotes. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, menos de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes márgenes ondulados. 'Manresa' tiene mucho desprendimiento de higos, con un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha medio-alto. La yema apical cónica de color verde amarillento.[10]​[11]​[9]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Manresa' son higos de un tamaño de longitud x anchura:40 x 74mm, con forma ovoidal tanto en brevas como en higos, que presentan unos frutos muy grandes, asimétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 72,750 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado, de textura fina, de consistencia dura, color de fondo azul oscuro, y con sobre color morado negruzco, presentando varias manchas pequeñas blancas perceptibles a simple vista. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas pequeñas marrón oscuro. Pedúnculo de 4 a 7 mm cilíndrico verde marrón. A mediados de la maduración tiene el cuello muy estirado, y a medida que va madurando se va ensanchando hasta el final que se convierte completamente redondeado hasta la unión al peciolo. Grietas longitudinales gruesas muy escasas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 20 de sabor no demasiado dulce, sabroso, con color de la pulpa rosada. Con cavidad interna mediana a grande, con numerosos aquenios grandes. Los frutos maduran con un inicio de maduración de las brevas el 4 de junio, los higos sobre el 10 de agosto a 16 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha medio-alto.[4]​[11]​[9]​

Se usa en alimentación humana en fresco, así como en alimentación para el ganado. Mediana facilidad de pelado así como de abscisión del pedúnculo. Muy resistente al transporte, al desprendimiento del árbol cuando madura, a los accidentes climáticos, y a la apertura del ostiolo.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'Manresa', se utiliza en alimentación humana en fresco, también en alimentación animal. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[12]​[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Manresa. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with M - Figs 4 Fun. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  8. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  9. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 30 de diciembre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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