Demet Özdemir nació el 26 de febrero de 1992 en İzmit, en provincia de Kocaeli (Turquía)[1][2], de madre Ayşen Şener y padre Sinan Özdemir.[3] Es la menor de tres hijos: tiene un hermano llamado Volkan Özdemir y una hermana llamada Derya Özdemir.[4][5] Su abuela pertenecía a la minoría turca de Bulgaria y junto con su hermano emigró a Alemania.[6][7] A la edad de siete años, después del divorcio de sus padres, se mudó a Estambul con su madre, hermano y hermana.[8][9]
Demet Özdemir hace de la danza un trabajo, de hecho forma parte del cuerpo de baile de la cantante Bengü y posteriormente se unió a los bailarines del grupo musical Efes Kızları.[10] Además, aparece en el video musical de la canción Ateş Et Ve Unut de Mustafa Sandal[11] y en el video musical de Hodri Meydan de Bengü.[12][13]
En 2013 y 2014 se unió al elenco de la serie emitida en FoxSana Bir Sır Vereceğim junto a Esra Ronabar, Murat Han y Ekin Koç, interpretando el personaje de Aylin.[14][15] Al año siguiente interpretó el personaje de Ayla en la serie histórica Kurt Seyit ve Şura ambientada en 1915.[16][17] En el mismo año interpretó el papel de Demet en la película Tut Sözünü dirigida por Oğuz Çelik.[18][19] En 2015, interpretó el papel de Aslı en la serie rmitida en Star TVÇilek Kokusu.[20][21]
En 2016 y 2017, interpretó el papel de Lale Yenilmez, la protagonista de la comedia romántica emitida en FoxNo: 309, también conocida como Room Number: 309, junto al actor Furkan Palalı.[22][23] En 2017 interpretó el papel de Aysel en la película Sen Kiminle Dans Ediyorsun dirigida por Burak Aksak.[24]
Desde mayo de 2018 hasta agosto de 2019 interpretó el papel principal de Sanem Aydin en la comedia romántica turca Erkenci Kuş[25][26], junto con Can Yaman.[27][28] Gracias a su éxito en el papel de Sanem Aydin, recibió el premio a la Mejor actriz en la ceremonia de entrega de premios Murex d'Or que se celebra anualmente en el Líbano.[29][30] Además, también mostró su talento como cantante[31], grabando el tema principal de la serie, Sana Da Günaydın.[32][33]
En el 2018 apareció en el programa de televisión emitido en FoxTOLGSHOW.[34] En diciembre del mismo año, fue invitada en el programa de televisión de TV8O Ses Türkiye, donde actuó en el escenario junto con Can Yaman con la canción Gamzelim.[35]
De noviembre de 2019 a 2021, se convirtió en la cara oficial de Pantene[36] en Turquía.[37][38] Desde diciembre de 2019 hasta mayo de 2021, interpretó el papel principal de Zeynep Göksu en la serie de TV8Mi hogar, mi destino (Doğduğun Ev Kaderindir), junto al actor İbrahim Çelikkol.[39][40] La historia está inspirada en el libro Camdaki Kız (The girl of the window) de Gülseren Budayıcıoğlu.[41][42] En el 2020 protagonizó la serie Kırmızı Oda.[43][44] En 2021 participó en el programa de televisión transmitido por Kanal DÇok Güzel Hareketler 2.[45][46]
En diciembre de 2021, volvió a ser invitada en el programa de televisión O Ses Türkiye, actuando con la melodía de la canción Aldatildik.[47][48]
El 11 de febrero de 2022[49] se estrenó la película de Netflix[50] Aşk Taktikleri dirigida por Emre Kabakuşak, en la que interpretó el papel principal de Asli junto al actor Şükrü Özyıldız.[50][51] En 2022 ocupó el papel del protagonista Ilkin en la serie web de Disney+[52] Dünyayla Benim Aramda[53][54], junto con el actor Buğra Gülsoy.[55][56][57] En el mismo año, participó en el programa de televisión emitido en Foxİbrahim Selim ile Bu Gece.[58][59] En 2023 interpretó el papel de Farah Erşadi en la serie emitida en FoxAdım Farah.[60][61] En el mismo año volvió a interpretar el papel de Aslı Yıldırım en la película Ask Taktikleri 2 dirigida por Recai Karagöz, secuela de la película Aşk Taktikleri.[62][63]
Demet Özdemir estuvo hasta 2018 vinculado sentimentalmente con el actor Seçkin Özdemir.[64][65]
En febrero del 2021 oficializó su relación con el actor y cantante Oğuzhan Koç.[66] Un año después, en junio de 2022, la pareja realizó su fiesta de compromiso y formalizó su matrimonio. [67][68], mientras que el 28 de agosto del mismo año los dos se casaron oficialmente.[69][70]
Se divorciaron el 8 de mayo de 2023.