Sándwich de desayuno
El Sándwich de desayuno (denominado Breakfast sandwich) es un tipo de sándwich servido en los locales de comida rápida, restaurantes y delis estadounidenses.[1] Es servido como un elemento de un desayuno. Suele ser un tipo especial de sándwich que posee como ingredientes el huevo (generalmente en forma de revuelto) y queso.
Características
En muchos casos los panes empleados en su elaboración suelen ser: biscuits, bagels y muffin inglés. Todos ellos suelen poseer tamaños muy similares a las hamburguesas. A veces suele tener una forma de tosta. En Estados Unidos son servidos en establecimientos de Drive-through y tiendas de conveniencia.
Variantes
Este tipo de sándwich posee en otras culturas culinarias una existencia, por ejemplo en el desayuno andaluz con el uso del mollete.
Referencias
- ↑ Benjamin F. Shearer, (2007), Culture and Customs of the United States,Vol II (Culture), Greenwood, ISBN 0313338779, pag. 196