Sándwich de panceta, huevo y queso

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Panceta, huevo revuelto y queso suizo sobre pan de centeno.

Un sándwich de panceta, huevo y queso es un sándwich de desayuno hecho con panceta, huevo (típicamente frito o revuelto), queso y pan, que suele untarse con mantequilla y tostarse. Se sirve a menudo acompañado con café. Existen sándwiches parecidos que cambian la panceta por salchicha o jamón.

Variantes[editar]

Pueden usarse cruasanes, bagels, tostadas, galletas o magdalenas en lugar de pan para elaborar el sándwich.[1] Este plato también puede servirse como un burrito o taco.[2]

A veces se le añade tomate.[3] Una versión más fuerte incluye hash brown.

Existe una versión adaptada a una dieta baja en hidratos de carbono.[4] [5] También se ha modificado la receta al Hot Pockets (170 calorías y 7 g de grasa) y Lean Pockets (150 calorías y 4,5 g de grasa).[2] Un sándwich de panceta, huevo y queso típico tiene unos 20 g de grasa y 350 calorías.[2] [6]

Véase también[editar]

Notas[editar]

  1. «How to make a bacon egg and cheese sandwich from scratch?» (en inglés). Yahoo! Answers. Consultado el 4 de junio de 2009.
  2. a b c Karen J. Bellerson (2006). The complete & up-to-date fat book (5.ª edición). Avery. pp. 89, 297, 298. ISBN 9781583332474. 
  3. Ruth Berolzheimer (1988). pág. 186. Perigee.
  4. Lucy Beale, Sandy G. Couvillon (2004). «Open-faced Canadian bacon sandwich». The complete idiot’s guide to low-carb meals. Alpha Books. p. 34. ISBN 9781592571802. 
  5. Linda Gassenheimer (2006). «Sunny-side Up Canadian Bacon and Cheese Toast». Prevention’s Fit and Fast Meals in]: Over 175 Delicious, Healthy Recipes in 30 Minutes Or Less. Rodale. p. 66. ISBN 9781594864162. 
  6. A Complete Guide to Healthful Living. p. 544. 

Enlaces externos[editar]