Serena libre

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El serena libre es un cóctel preparado con pisco chileno y jugo de papaya. Fue creado durante los años 1990 en los bares de La Serena, Chile, mezclando el zumo de un fruto muy cultivado en la zona de la IV Región de Coquimbo y símbolo de la ciudad (la papaya), con el principal licor producido en la zona (el pisco).

Es de fácil preparación, pues contiene: 2 medidas de pisco chileno, jugo de papaya, azúcar flor a gusto y hielo, ingredientes que se baten y agitan.

Véase también[editar]