Reinette Rouge Etoilee

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Reinette Rouge Etoilee

Manzana 'Reinette rouge étoilée' sinónimo: 'Rote Sternrenette'.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Reinette rouge étoilée'
Origen Bandera de los Países Bajos Holanda, cultigen, antes de 1830.
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Reinette rouge étoilée sinónimo: Rote Sternrenette es una variedad cultigen de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Se cree que se originó en Bélgica o los Países Bajos. Fue descrita por primera vez en 1830. Ampliamente cultivada en Europa. Las frutas tienen una carne firme, de textura fina y bastante seca, con un sabor ligeramente ácido pero poco.[4]​

Sinónimos[editar]

  • «Rote Sternrenette»,
  • «Sternrenette»,
  • «Calvill Etoile»,
  • «Calville Rouge Precoce»,
  • «Gwiazdkowe»,
  • «Herzapfel»,
  • «Meusser's Rote Herbst-Reinette»,
  • «Pomme de Coeur»,
  • «Pomme Etoilee»,
  • «Reinette Rothe Stern»,
  • «Reinette Saint-Lambert»,
  • «Renetta Rossa Stellata»,
  • «Roter Stern Reinette»,
  • «Star Reinette»,
  • «Ster Apfel»,
  • «Zoete Reinette»
  • «García Sol»,[5]​
  • «Reineta Roja del Canadá»,[6]​
  • «Coloradona»,
  • «de Chapa»,
  • «Doña Basilia»,
  • «Durona»,
  • «Francesa»,
  • «Francesona»,
  • «Pomarón»,
  • «Reineta de California»,
  • «Reineta Rosada»,
  • «Villagranja».[7]​

Historia[editar]

'Reinette rouge étoilée' es una variedad de manzana, cultigen que se cree que se originó como una plántula casual en el área de Maastricht (Países Bajos). Se describió por primera vez en 1830, cuando ya se cultivaba ampliamente en Europa.[8]​[9]​

La manzana de “García Sol” o “Pumarón”, realmente la 'Reineta Roja del Canadá', es una manzana de mesa, antaño muy apreciada en el Principado de Asturias. Su nombre, según dicen, se debe a que los indianos García Sol, cuya quinta con palacete está en la parroquia de Granda en Gijón, introdujeron su cultivo en Asturias.[5]​

'Reinette rouge étoilée' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 2000-082 y nombre de accesión: Reinette Rouge Etoilee.[4]​[10]​

Esta variedad (Rote Sternrenette) fue la elegida por la asociación de pomólogos de Alemania como la variedad de huerto del año 2001[11]​ en el estado federado de Baden-Wurttemberg.[12]​Así como la variedad de huerto del año 2001 en los estados federados de Sarre / Renania-Palatinado («"Saarland / Rheinland-Pfalz"»).[11]​

Características[editar]

La manzana 'Reinette rouge étoilée' sinónimo 'García Sol'.

'Reinette rouge étoilée' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 8 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 21 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[9]​

'Reinette rouge étoilée' tiene una talla de fruto pequeño; forma globoso-cónica, con una altura de 51,82 mm y una anchura de 56,28 mm; con nervaduras muy débiles, corona débil; epidermis con color de fondo verde amarillo, con sobre color rojo en una cantidad alta-muy alta, con sobre color patrón rayado, «russeting» (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo, con puntos de color claro, moderadamente grandes, en forma de estrella, están abundantemente dispersos sobre la superficie; ojo amplio y abierto, ubicado en una cuenca poco profunda; textura de la pulpa crujiente y color de la pulpa crema; tienen una carne firme, de textura fina y bastante seca con un sabor ligeramente ácido pero poco.[4]​[9]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de septiembre, la caída prematura de la fruta puede ser un problema. Se usa como fruta de mesa en fresco. Aguanta dos meses en cámara frigorífica.[4]​[9]​

Progenie[editar]

'Reinette rouge étoilée' es el Parental-Madre de las variedades:

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Reinette rouge étoilée' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 26 de abril de 2020. 
  5. ↑ a b La manzana «García Sol” o “Pumarón”, realmente la Reineta Roja del Canadá, es una manzana de mesa, antaño muy apreciada, con un sabor excepcional aunque de corta conservación y en seguida se vuelve “harinosa”, una cualidad no aceptada por los actuales consumidores.. Consultado el 26 de abril de 2020. 
  6. ↑ La manzana 'Reineta Roja del Canadá' en Asturias. Consultado el 26 de abril de 2020. 
  7. ↑ Aula Dei, Zaragoza. Catálogo de las variedades de manzanas cultivadas en España. Página 68. Consultado el 20 de mayo de 2020. 
  8. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ a b c d La manzana 'Reinette rouge étoilée' en el "Pomiferous.com/applebyname/Jan Steen". Consultado el 26 de abril de 2020. 
  10. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 26 de abril de 2020. 
  11. ↑ a b Pomologen-verein.de/obstsorte des jahres. Consultado el 26 de febrero de 2022. 
  12. ↑ Pomologen-verein.de/arche-noah.at/files/rote_sternrenette_foto_und_beschreibung_1.pdf. Archivado desde el original el 3 de febrero de 2014. Consultado el 26 de febrero de 2022. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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