Manteca

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Manteca puede referirse a:

  • La manteca o mantequilla, producto obtenido del batido y amasado de la crema extraída de la leche.
  • La manteca de cacahuete o mantequilla de maní, pasta elaborada de cacahuetes tostados y molidos, generalmente bien salada o endulzada.
  • La manteca de cerdo, parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.
  • La manteca colorá, plato muy común en la cocina andaluza, hecho con manteca de cerdo, trozos de carne, pimentón y otras especias.
  • La manteca de cacao, grasa natural comestible procedente del haba del cacao.
  • La manteca vegetal, materia grasa de origen vegetal empleada como alimento.
  • La manteca de frutos secos, alimento untable que se elabora machacando frutos secos.
  • La manteca de almendra, pasta comestible hecha de almendras.
  • La manteca de coco, producto elaborado a partir de la carne fresca del coco maduro, deshidratándola y moliéndola hasta obtener una pasta sólida.
  • Manteca, ciudad del estado de California (Estados Unidos).
  • José Manteca (1844-1901), juez y político español.
  • “Manteca” Martínez (n. 1969), destacado ex-futbolista uruguayo.
  • Jon Manteca, más conocido como el “Cojo” Manteca (n. 1967), icono mediático de finales de los años ochenta en España.
  • Manteca, músico cubano.
  • Manteca, canción de Axé Bahía.

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