Maltasa

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Maltasa-glucoamilasa (alfa-glucosidasa)
Identificadores
Símbolos MGAM (HUGO: 7043); MGA
Identificadores externos OMIM154360 GeneCardsGen MGAM
Número EC 3.2.1.20
Locus Cr. 7 q34
Ortología
Especies Humano Ratón
Entrez 8972 n/a
UniProt O43451 n/a
RefSeq (mRNA) NM_004668 n/a

La maltasa es una enzima (EC 3.2.1.20; CAS 9001-42-7 )) que convierte la maltosa (disacárido) en las dos glucosas de las que está compuesta. Está presente en intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.

Pertenece a la familia de las disacaridasas, que son las enzimas que se encargan de romper los disacáridos en los monosacáridos que los forman.