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  • Miniatura para Tortilla de maíz
    Una tortilla de maíz es un tipo de pan plano elaborado con masa de maíz nixtamalizado y cocida en un comal. Es una preparación de origen mesoamericano…
    28 kB (3340 palabras) - 19:27 14 feb 2024
  • Miniatura para Maíz lluteño
    El maíz lluteño es una indicación geográfica para el maíz producido en el valle de Lluta, ubicado a 10 km al norte de la ciudad de Arica, Chile. Este…
    2 kB (194 palabras) - 21:14 7 sep 2023
  • Miniatura para Zea mays
    palabra «maíz» proviene del náhuatl o mexicano. Sin embargo, en esta lengua se le conoce como centli[7]​ o cintli[8]​ refiriéndose al raquis de maíz seco…
    81 kB (9750 palabras) - 14:40 22 may 2024
  • Miniatura para Segunda Revolución Industrial
    avances tecnológicos y al buen uso de la economía. A principios del siglo XIX los obstáculos para una producción industrial era de orden institucional: estaba…
    27 kB (3618 palabras) - 20:14 22 may 2024
  • Miniatura para Nixtamalización
    contemporáneo y otros de origen histórico. El maíz puede utilizarse fresco o puede secarse para uso posterior; asimismo, el maíz es el elemento básico en la preparación…
    17 kB (1948 palabras) - 00:43 17 dic 2023
  • Miniatura para Jarabe de maíz de alta fructosa
    El jarabe de glucosa-fructosa, también conocido en algunos países como jarabe de maíz alto en fructosa, con sus siglas JMAF, o en inglés, high fructose…
    58 kB (1490 palabras) - 18:49 12 feb 2024
  • Miniatura para Ustilago maydis
    Ustilago maydis (redirección desde Carbon del maíz)
    México, donde existe una cultura ancestral de la siembra de maíz y se le considera un manjar, o comida de los dioses.[2]​[3]​[4]​ Se han propuesto como…
    15 kB (1807 palabras) - 20:36 13 may 2024
  • Miniatura para Chicha
    Chicha (redirección desde Maíz fermentado)
    amarilla de maíz amarillo o de willkaparu, la chicha kulli de maíz morado y la chicha de ch'uspillu, variedad que sirve para hacer tostado (los nombres de estas…
    39 kB (5400 palabras) - 05:06 23 mar 2024
  • Miniatura para Razas de maíz en México
    Las razas de maíz en México, según la información de la CONABIO, se refiere a las distintas variedades nativas de maíz (zea mays) en México. En México…
    51 kB (2200 palabras) - 21:17 16 abr 2023
  • Luis Caballero Mejías (categoría Ingenieros de Venezuela)
    legados en el campo de la investigación. Fue también quién dio inicio al uso de la harina de maíz precocida, principal alimento de Venezuela.[1]​ Inició…
    6 kB (618 palabras) - 16:48 21 ene 2024
  • Miniatura para Agricultura industrial
    último caso como ganadería industrial). Los métodos de la agricultura industrial incluyen la intensificación del riego, el uso de abonos químicos y pesticidas…
    29 kB (3136 palabras) - 13:34 20 may 2024
  • Miniatura para Vulgarización de marca
    Vulgarización, marca vulgarizada o marca de uso común es un término utilizado en el ámbito de la propiedad industrial para referirse a algunas marcas registradas…
    3 kB (235 palabras) - 23:08 23 nov 2023
  • Miniatura para Glucosa
    Glucosa (categoría Medicamentos esenciales de la Organización Mundial de la Salud)
    hojas de maíz y sagú en varias partes del mundo. En los Estados Unidos se utiliza casi exclusivamente el almidón de maíz (procedente del maíz). Una parte…
    21 kB (2293 palabras) - 11:11 24 may 2024
  • Miniatura para Horno de leña
    preparación de gorditas de maíz, bizcochos y empanadas, entre otros alimentos. Los galemes tienen por lo general planta circular y, en elevación, forma de parábola…
    3 kB (329 palabras) - 23:28 22 feb 2024
  • La retirada del maíz StarLink se produjo en otoño de 2000, cuando se descubrió que más de 300 productos alimenticios contenían un maíz modificado genéticamente…
    25 kB (3098 palabras) - 21:51 5 may 2024
  • Miniatura para Metate
    Metate (categoría Utensilios de cocina de Iberoamérica)
    utensilio de cocina utilizado en diversas culturas de Mesoamérica desde tiempos prehispánicos para moler granos como los de maíz o los de cacao, chiles…
    9 kB (1218 palabras) - 08:16 13 ene 2024
  • Dextrina (categoría Wikipedia:Control de autoridades con 15 elementos)
    son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata. Las dextrinas…
    8 kB (396 palabras) - 02:16 31 ene 2022
  • Miniatura para Cría intensiva de animales
    La ganadería intensiva, ganadería industrial[2]​ o cría intensiva de animales es un tipo de cría de animales diseñado para maximizar la producción al…
    78 kB (9984 palabras) - 10:10 12 abr 2024
  • Miniatura para Corn flakes
    Copos de maíz,[1]​ hojuelas de maíz o, en inglés, corn flakes, es un tipo de cereal de desayuno elaborado a partir de hojuelas de maíz tostadas. El cereal…
    12 kB (1440 palabras) - 20:54 7 abr 2024
  • tecnología de refinamiento. En contraste, el etanol del maíz usa tecnología madura, y el cultivo de maíz puede ser cambiado de uso alimentario al uso para combustible…
    18 kB (2151 palabras) - 15:45 23 ene 2024
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