Diferencia entre revisiones de «Sándwich de jamón»

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== Curiosidades ==

De los 1,800 millones de sándwiches que se consumieron en [[Francia]] en [[2008]], el 70 % fueron de jamón, lo que incitó a una firma francesa de análisis económico para realizar un índice «jamón-mantequilla», como el [[Índice Big Mac]], para comparar los precios a través del país.<ref>{{cita noticia|url=http://www.foodanddrinkeurope.com/Financial/New-ham-sandwich-economic-yardstick-mimicks-Big-Mac-index|título=New ham sandwich economic 'yardstick' mimicks Big Mac index|apellido=Partos|nombre=Lindsey|fecha=11 de marzo de 2009|obra=Food and Drink Europe|fechaacceso=30 de diciembre de 2009}}</ref> La mayor parte de los sándwiches de jamón que se venden en el Reino Unido, se realizan usando jamón procedente del músculo de la pierna del cerdo y pan hecho usando el «Proceso de Pan [[Chorleywood]]».<ref>{{cita noticia|url=http://www.dailymail.co.uk/health/article-342397/Unsavoury-secrets-ham-sandwich.html|título=Unsavoury secrets about your ham sandwich|apellido=Lawrence|nombre=Felicity|fecha=22 de marzo de 2005|obra=Daily Mail|fechaacceso=30 de diciembre de 2009}}</ref>


El sándwich de jamón más largo del mundo, fue creado el [[2009]], por el carnicero Nico Jimenez, en [[Pamplona]], [[España]].<ref>{{cita noticia|url=http://austriantimes.at/news/Around_the_World/2009-10-29/17631/Ham_fisted|título=Ham fisted|fecha=29 de octubre de 2009|obra=Austrian Times|fechaacceso=30 de diciembre de 2009}}</ref>
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Una variedad de sándwich de jamón tipo "sub".

El sándwich de jamón o emparedado de jamón es un tipo de sándwich muy común. Se prepara colocando el jamón cortado entre dos rebanadas de pan.[1]​ El pan ocasionalmente puede ser untado con mantequilla y tostado.[1]​ Pueden incluirse verduras como lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.[2]​ También se usan en su preparación mostaza y/o mayonesa. En el sur de los Estados Unidos, el nombre es frecuentemente acortado de Ham sandwich a «hamwich». La British Sandwich Association (Asociación Británica del Sándwich), dice que el sándwich de jamón, es el sándwich más vendido en el Reino Unido,[3]​ y en una revisión que realizaron en 2001, el jamón resultó ser el segundo relleno favorito después del queso.[4]​ De los 1,800 millones de sándwiches que se consumieron en Francia en 2008, el 70 % fueron de jamón, lo que incitó a una firma francesa de análisis económico para realizar un índice «jamón-mantequilla», como el Índice Big Mac, para comparar los precios a través del país.[5]​ La mayor parte de los sándwiches de jamón que se venden en el Reino Unido, se realizan usando jamón procedente del músculo de la pierna del cerdo y pan hecho usando el «Proceso de Pan Chorleywood».[6]​

El sándwich de jamón más largo del mundo, fue creado el 2009, por el carnicero Nico Jimenez, en Pamplona, España.[7]​

El World Cancer Research Fund (Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer) advirtió a los padres de familia en el 2009, del incremento en el riesgo de cáncer de intestino por la carne procesada, en niños que consumen grandes cantidades de sándwiches de jamón.[8]​[9]​ En el 2000, un sándwich de jamón fue sospechoso de causar un brote de peste porcina en el Reino Unido.[10]​

Un aforismo en derecho penal declara que «un buen fiscal puede conseguir que un jurado condene a un sándwich de jamón».[11]​ Un sándwich de jamón ficticio apareció hablando en una serie en línea, a finales de los años 1990, los productores demandaron en 1999, cuando un personaje similar apareció en un anuncio de televisión para un jugo de naranja de Florida, aunque finalmente la demanda fue retirada.[12]​[13]​

Referencias

  1. ↑ a b Jean Pare (1987). Soups & Sandwiches: Soups and Sandwiches. Company's Coming Publishing Limited. ISBN 9780969069560. , p. 138: «Coloque rebanadas de jamón y queso entre 2 piezas de pan untado con mantequilla, que puede estar tostado. Agregue lechuga, mayonesa y mostaza.»
  2. ↑ «Su Majestad el Sandwich». Alimentación Sana.org. Consultado el 18 de junio de 2010. 
  3. ↑ Porter, John (23 de abril de 2009). «Ham it up in British Sandwich Week». The Publican. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  4. ↑ «Shaping the sandwich of the future». BBC News. 18 de mayo de 2001. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  5. ↑ Partos, Lindsey (11 de marzo de 2009). «New ham sandwich economic 'yardstick' mimicks Big Mac index». Food and Drink Europe. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  6. ↑ Lawrence, Felicity (22 de marzo de 2005). «Unsavoury secrets about your ham sandwich». Daily Mail. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  7. ↑ «Ham fisted». Austrian Times. 29 de octubre de 2009. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  8. ↑ «Cancer warnings on ham sandwiches». The Courier Mail. 18 de agosto de 2009. Consultado el 6 de noviembre de 2009. 
  9. ↑ «¿Adiós al sándwich de jamón?». BBC. 17 de agosto de 2009. Consultado el 15 de junio de 2010. 
  10. ↑ Brown, David (28 de septiembre de 2000). «Rambler 'started pig fever' with ham sandwich». Daily Telegraph. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  11. ↑ «Grand jury reform». NACDL. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  12. ↑ Pfister, Nancy (19 de febrero de 1999). «K.O. the mayo! Bread bites back». Orlando Business Journal. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
  13. ↑ Hil, J. Dee (24 de enero de 2000). «Richards, Web Site Settle Dispute Over 'Talking Sandwich'». Adweek. Consultado el 30 de diciembre de 2009. 
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