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El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt)[nota 1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche[3] por…19 kB (2253 palabras) - 19:58 16 may 2024
Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios…39 kB (5400 palabras) - 05:06 23 mar 2024
La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de oxígeno (- O2), originado por la actividad de algunos microorganismos…57 kB (7750 palabras) - 01:14 9 may 2024
Los alimentos fermentados son aquellos que se obtienen del proceso de convertir carbohidratos en alcohol o ácidos. Esta actividad de fermentación permite…3 kB (325 palabras) - 12:02 31 ene 2024
El kéfir (también, kefir, búlgaros, yogur búlgaro, leche kefirada, yogurt de pajaritos; es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través…22 kB (2635 palabras) - 01:58 7 may 2024
El guarapo (del quechua warapu) es una bebida obtenida del jugo de la caña de azúcar ya sea fermentado o sin fermentar.[1][2] En general, se trata del…15 kB (1886 palabras) - 01:09 14 may 2024
El kumis (también llamado airag, cosmos, qumiz, koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo fermentado, ácido alcohólico.[1] El kumis es la bebida tradicional…43 kB (5345 palabras) - 05:28 20 may 2024
El té kombucha o simplemente kombucha —también hongo manchú, hongo de té u hongo chino— es una bebida fermentada de sabor ácido obtenida a base de té endulzado…34 kB (4362 palabras) - 00:25 21 abr 2024- Aloja es el nombre dado a diversos tipos de bebida en España, Argentina, Chile, Bolivia, Paraguay y algunos otros países hispanoamericanos. Dependiendo…5 kB (723 palabras) - 12:16 28 ene 2024
Kvas (en ruso y ucraniano, квас; en polaco: kwas chlebowy; en lituano: gira; en estonio: kali; en letón: kvass) es una bebida tradicional eslava y báltica…5 kB (523 palabras) - 07:22 7 ene 2024
El vino de palma es una bebida alcohólica elaborada a partir de la savia de varias especies de palmeras, como la palma de Palmira, la palmera datilera…30 kB (3108 palabras) - 19:41 14 feb 2024
El té Pu'er o Pu-erh es una variedad de té fermentado producido tradicionalmente en la provincia de Yunnan, China. También es conocido en Occidente como…13 kB (1660 palabras) - 09:46 23 ene 2024- La perada es una bebida alcohólica de color ámbar similar a la sidra, obtenida de la fermentación del jugo de pera. De la cual, a su vez, se puede elaborar…5 kB (609 palabras) - 05:57 19 may 2024
La fermentación alta es un tipo de fermentación usado en la elaboración de algunas cervezas. Se denomina así por producirse en la superficie exterior alta…2 kB (111 palabras) - 20:04 21 oct 2022
El ayran (en turco[1] AFI /aɪˈran/; en albanés, dhallë; en árabe, عيران 'airan o شنينة shanina; en armenio, Թան tahn; en asirio, döweh; en búlgaro, айрян…3 kB (280 palabras) - 18:59 29 mar 2023
El muday (del mapudungun muday) es un tipo de bebida hecha mediante la fermentación de granos de cereales como maíz o trigo, o semillas como el piñón.…3 kB (356 palabras) - 16:53 11 sep 2023
El tepache es una bebida fermentada originaria de México, normalmente tiene un muy bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración (menos de 1% Alc.…3 kB (255 palabras) - 02:44 23 sep 2023
La cerveza de jengibre (del inglés: ginger beer) es una bebida carbonatada, saborizada principalmente con jengibre y endulzada con azúcar o edulcorantes…8 kB (857 palabras) - 17:03 23 nov 2023
El vino de fruta es una bebida obtenida a partir de fermentación alcohólica del jugo de frutas diferentes a la uva. Si bien el método de elaboración es…6 kB (816 palabras) - 21:42 24 mar 2024
El huangjiu (en chino, 黄酒; pinyin, huángjiǔ; literalmente, ‘licor amarillo’) es un tipo de bebida alcohólica china elaborada a partir de grano de arroz…9 kB (1122 palabras) - 23:12 30 dic 2023
