Cavar
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Cavar es el proceso por el que se remueve material de una superficie sólida, generalmente el suelo, utilizando herramientas o los propios miembros. El cavado consiste en la combinación de dos procesos: el primero romper la superficie y el segundo desplazar el material arrancado.[2] En la forma más simple, ambos procesos se ejecutan con una combinación de movimientos que permite usar la misma herramienta de cavado para ello.
Actividad animal[editar]
Muchos animales, denominados fosoriales, tienen el comportamiento de cavar como una adaptación que les permite modificar su medio para construir madrigueras o estructuras más complejas que además de la función de refugio sirven para la regulación de temperatura (hormigas, topos, conejos), para obtener comida (jabalíes) o agua (elefantes), para almacenar reservas de comida (ardillas) o para ocultar los excrementos (perros).[3]
Actividad humana[editar]
Postura y herramientas de cavado - Dragado y construcción[editar]
La actividad humana de cavar es un trabajo que puede destinarse a cualquier fin, como el dragado y la construcción (hoyos, zanjas, pozos, túneles, acequias, canales); pero el que describe el Diccionario de la Lengua parece referirse sobre todo a la faena agrícola, a tenor de las herramientas especificadas: "levantar y mover la tierra con la azada, el azadón u otro instrumento semejante."[4] Las expresiones coloquiales "doblar el lomo" o "doblar el espinazo" identifican la postura necesaria para cavar como el trabajo esforzado por antonomasia, vinculándolo incluso con la condición "humilde" de quien lo hace, por "humillarse" acercándose a la tierra (humus en latín).[5]
En superficies más duras que la tierra de labranza se utilizan herramientas como el pico y la pala. La mecanización permite formas mucho más tecnificadas: las excavadoras.
El Diccionario de la Lengua no hace una diferencia total entre la actividad agrícola de cavar y otras más profundas como las que propone en la segunda definición de "excavar" ("hacer en el terreno hoyos, zanjas, desmontes, pozos o galerías subterráneas"); puesto que la tercera definición es plenamente agrícola: "quitar la tierra de alrededor de las plantas para beneficiarlas". En cuanto a la primera definición ("quitar de una cosa sólida parte de su masa o grueso, haciendo hoyo o cavidad en ella") se refiere a otro tipo de actividad (la talla de madera -con otras herramientas, como la azuela-).[6]
Cavado agrícola[editar]
El cavado manual con aperos de labranza tradicionales (como los citados azadón y azada) se limita a la agricultura tradicional o de subsistencia en parcelas de reducido tamaño o de productos delicados, como huertas o frutales. Es una tarea similar a la que realiza el arado en grandes superficies.[7] En la agricultura primitiva se utilizaban instrumentos incluso más simples, como el palo cavador (que tiene un origen incluso más antiguo que la propia agricultura).[8]
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Excavaciones militares[editar]
Cavar ha sido históricamente (y continúa siendo) una actividad militar frecuente, y de las que ponen al combatiente en una situación más penosa y exigente físicamente.[9]
Excavaciones funerarias[editar]
Los distintos tipos de enterramiento son característicos de las distintas culturas humanas, aunque no es el único ritual funerario.
... si bien algunos animales logran construir algunas herramientas y estructurar algún tipo de lenguaje, podemos decir que el el hombre es el único animal que entierra a sus muertos.
Más allá de su repercusión en el desarrollo de la cultura humana, se ha propuesto que cavar fosas para enterrar a los muertos puede ser una adaptación seleccionada por sus ventajas materiales: dificulta la difusión de enfermedades y que los depredadores localicen a los grupos humanos y se habitúen a su consumo.[11]
Excavaciones mineras[editar]
Tanto en las canteras y otras explotaciones a cielo abierto como en pozos mineros, son esenciales las actividades de picar y cavar, realizadas manualmente o con maquinaria.[cita requerida]
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Excavaciones científicas[editar]
La arqueología, la paleontología y la geología, entre otras ciencias, utilizan métodos científicos de excavación.
"Cavadores", movimiento social[editar]
Los diggers ("cavadores") fueron un movimiento social, originado entre los disidentes radicales religiosos (dissenters) de la Revolución inglesa del siglo XVII, que pretendía ir más allá en la igualdad social de lo que proponían los levellers ("niveladores").
Notas[editar]
- ↑ Ficha en el Detroit Institute of Arts.
- ↑ Carl Dreher, "The Right Way to Dig", en Popular Science, marzo de 1957, p. 179.
- ↑ Zen Faulkes, "Morphological Adaptations for Digging and Burrowing" (2013), p. 276-295.
- ↑
- El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para cavar.
- ↑ Víctor Manuel Muñoz-Sánchez y otros, Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total, ESIC, 2022. Para la etimología de humilde y humillar, ver etimologias.dechile o etymonline (en inglés).
- ↑
- El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para excavar.
- ↑ Esteban Oca, Nociones de agricultura para las escuelas primarias, 1899 (cuarta edición, 1914)
RAE: "Laya: Instrumento de hierro con cabo de madera, que sirve para labrar la tierra y revolverla. Lleva dos puntas, y en la parte superior del cabo tiene una manija atravesada, que se ase con ambas manos para apretar con ellas al mismo tiempo que se aprieta con el pie." - "Sallete: Instrumento para sallar." - "Sallar: Escardar un sembrado con azada."En el campo en general se usa el arado: en las huertas, el azadón, y en las viñas, la azada. [...] La primera labor de azadón o azada suele hacerse en montones; las otras, chatas o acordonadas, según las plantas que hayan de cultivarse. En las primeras labores conviene remover bien el terreno, disgregando todas sus moléculas [sic] para facilitar las combinaciones químicas, y con profundidad, a fin de que la tierra descansada del fondo salga a la superficie con nuevas substancias y para favorecer el acceso del aire hasta esa misma profundidad. Para arar o cavar la tierra, es preciso que ésta se halle en sazón, es decir, ni muy seca ni muy húmeda. [...] Son movidos a brazo o manejados por el hombre: la azada, el azadón, el pico, el zapapico, la pala y la laya para labores de cultivo; la azadilla, el sallete y la horquilla para las escardas... La azada y el azadón sirven para cavar cuando el terreno no es muy pedregoso. El pico y el zapapico son para cavar en terreno muy duro o en que abunda el cascajo. La pala y la laya, para levantar la tierra removida, y la última también para removerla. La azadilla se usa para ciertas siembras a golpe u hoyo, para cavar entre plantas delicadas y para entrecavar o escardar en los cereales. El sallete sirve para cortar a cuerpo derecho los cardos, ya con el corte que mira a la tierra apretándolos contra el suelo, ya a tirón con el corte interior, que conviene esté poco afilado para que los arranque. La horquilla se usa con el sallete para asegurar el cardo que ha de cortarse. [...] - ↑ Un extraordinario palo cavador hecho por neandertales hace 90.000 años se ha recuperado en el yacimiento costero de Aranbaltza, en el norte de España, en arqueologiaenred, 28 de marzo de 2018.Palo cavador, en Artehistoria. Encyclopædia Britannica (fuente citada en Digging stick de la Wikipedia en inglés).
- ↑ Gonzalo Verdú, Estudio de la Prueba de Unidad para una Unidad Tipo Compañía, Universidad de Zaragoza, 2015
- ↑ Citado en Andrés Ospina y otros, Etnografía y Patrimonio Cultural..., UPTC, 2021.
- ↑ Ben Harder, Evolving in their graves: early burials hold clues to human origins en Science News, 14 de diciembre de 2001.
Enlaces externos[editar]
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cavar.
