Diferencia entre revisiones de «Pantruca»
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La '''pantruca''', '''pancutra''' o '''pancucha''' es un alimento típico de [[Chile]], preparado a base de [[harina de trigo]]. En sí, esta preparación es una [[masa]] elaborada con [[agua]], [[harina]] y un poco de [[aceite]], que se amasa como si se tratase de cualquier pasta y se corta en cortes irregulares para luego cocinar en [[caldo]] de [[verduras]] o de carne y se sirve junto con éste.<ref>{{cita web | url = http://www.servicioweb.cl/comida_chilena/pantrucas.htm | título = Pantrucas}}</ref> |
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== Referencias == |
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Revisión del 06:43 21 mar 2018
La pantruca, pancutra o pancucha es un alimento típico de Chile, preparado a base de harina de trigo. En sí, esta preparación es una masa elaborada con agua, harina y un poco de aceite, que se amasa como si se tratase de cualquier pasta y se corta en cortes irregulares para luego cocinar en caldo de verduras o de carne y se sirve junto con éste.[1]