Bailén (vino)

Bailén
	Región vitivinícola de España
	; Localización de la zona de producción.
Datos generales
Tipo apelativo	Vino de la Tierra
Situación	Andalucía
Designación oficial	2004
Sede	Bailén
Producción
Variedades blancas	Pedro Ximénez
Variedades tintas	Molinera de Bailén, Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Nombre oficial	I.G.P. Vino de la Tierra "Bailén"
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Bailén es una indicación geográfica con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra utilizada para designar los vinos de la comarca vitícola de Bailén, que abarca los términos municipales de Bailén, Baños de la Encina, Guarromán, Mengíbar, Torredelcampo y Villanueva de la Reina, en la provincia de Jaén, España.^[1]

Esta indicación geográfica fue reglamentada por la Junta de Andalucía en 2004.

Variedades de uva

Son vinos elaborados con la variedad autóctona Molinera de Bailén, aunque también se utilizan las variedades tintas Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon y la blanca Pedro Ximénez. La graduación alcohólica volumétrica mínima es de 10º para todos los vinos.^[1]

Blancos: vinos jóvenes elaborados con las variedades Molinera y Pedro Ximénez.^[1]
Rosados: elaborados con las variedades Molinera y Tempranillo.^[1]
Tintos: elaborados con las variedades Molinera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta.^[1]