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Siópao

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Vendedor callejero de salapaos en Chiang Mai.

El siópao (en chino simplificado, 燒包; pinyin, shāobāo, literalmente ‘panecillo al vapor’; filipino: siyopaw; tailandés: ซาลาเปา, salapao) es la versión filipina del baozi. También se ha incorporado a la gastronomía de Tailandia.[1]​

Hay una diversidad de rellenos para el siópao, como carne asada; albóndigas de cerdo, pollo o ternera; gambas o un huevo de pato salado.

Véase también

Referencias

  1. ↑ http://www.thaizer.com/food/salapao-%E2%80%93-chinese-steamed-buns/
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