Rollo mandarín

Rollo mandarín
Rollos mandarines clásicos blancos
Nombre chino
Chino	花卷
Literalmente:	rollo flor
Transliteraciones Mandarín Hanyu Pinyin hua1 juan3 Cantonés Jyutping faa1 gyun2
Nombre chino alternativo
Tradicional	雲絲卷
Simplificado	云丝卷
Literalmente:	rollo seda nube
Transliteraciones Mandarín Hanyu Pinyin yun2 si1 juan3 Cantonés Jyutping wan4 si1 gyun2

El rollo mandarín es un tipo de bollo al vapor oriundo de China, donde constituye un alimento básico parecido al pan blanco de la cocina occidental. Debido a que las variedades del sur son ligeramente dulces, pueden tomarse sin acompañamiento. A veces se comen con leche condensada. Los rollos mandarines se elaboran con harina de trigo, agua, azúcar, aceite de soja, grasa vegetal, leche en polvo, sal y levadura.

Véase también

• Mantou

Enlaces externos

• 花巻の作り方 (japonés)

• Datos: Q1002439
• Multimedia: Huajuan / Q1002439