Sándwich Barros Jarpa

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El Barros Jarpa es un sándwich de queso fundido y jamón caliente en pan amasado, muy popular en Chile. Se dice que debe su nombre a Ernesto Barros Jarpa, abogado y varias veces ministro chileno, quien pedía siempre un sándwich similar en el Club de la Unión en Santiago.

En aquella época, ya existía el sándwich Barros Luco, que tenía queso y carne; sin embargo, Ernesto Barros lo encontró difícil de comer, decidiendo cambiar la carne por jamón y así solucionar el problema.

Actualidad[editar]

En la actualidad, la forma más común es encontrar este sánguche con pan de molde más que con pan amasado, y por lo general es un sánguche de desayuno o de media tarde.

Es común encontrar este sánguche calentado al horno microondas, lo que altera la consistencia del pan en forma adversa.

Véase también[editar]