Ophiocordyceps sinensis

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Ophiocordyceps sinensis
CordycepsSinensis.jpg
Oruga parasitada por Ophiocordyceps sinensis (arriba), comparada con otra común (abajo).
Taxonomía
Reino: Fungi
División: Ascomycota
Clase: Sordariomycetes
Orden: Hypocreales
Familia: Ophiocordycipitaceae
Género: Ophiocordyceps
Especie: Ophiocordyceps sinensis
(Berk.) G.H.Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora (2007)
Sinonimia

Sphaeria sinensis Berk. (1843)
Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. (1878)[1]

Ophiocordyceps sinensis (anteriormente conocido como Cordyceps sinensis) es un hongo entomopatógeno (un hongo que crece como parásito en los insectos) que se encuentra en las regiones montañosas del Tíbet y Nepal. Parasita larvas de la familia Hepialidae, del género Thitarodes, y produce un cuerpo fructífero valorado por la medicina tradicional como un remedio herbal. Contiene arsénico y otros metales pesados, por lo que es potencialmente tóxico y su fabricación y ventas fueron estrictamente reguladas por Administración de Alimentos y Medicamentos de China, en 2016.[2]

El hongo germina en la larva viviente, la mata y la momifica, y luego emerge del cadáver un cuerpo fructífero parecido a un tallo marrón oscuro que tiene unos pocos centímetros de largo y se para en posición vertical.

Es conocido en inglés como caterpillar fungus (hongos oruga=, o como yartsa gunbu (tibetano: དབྱར་ རྩྭ་ དགུན་ W, Wylie: dbyar rtswa dgun 'bu, literalmente "gusano de invierno, hierba de verano"), o dōng chóng xià cǎo (chino: 冬蟲夏草).[2]

Se clasifica como un hongo medicinal, y su uso tiene una larga historia en la medicina tradicional china, así como en la medicina tradicional tibetana.[3]​ El cuerpo de hongo-oruga intacto, recolectado a mano, es valorado por los herbolarios como medicina y como afrodisíaco, y debido a su costo, su uso también es un símbolo de estatus.[4]​ Varias cepas fermentables de Ophiocordyceps sinensis han sido aisladas por científicos chinos,[5]​ para producir cultivos comerciales, que se desarrollan también en Vietnam.

Referencias[editar]

  1. "Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M. Sung, Hywel-Jones & Spatafora 2007". MycoBank. International Mycological Association. Consultado el 31 de diciembre de 2017.
  2. a b 《总局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知-食药监食监三〔2016〕21号》
  3. Halpern, Miller (2002). Medicinal Mushrooms. New York, New York: M. Evans and Company, Inc. pp. 64-65. ISBN 0-87131-981-0. 
  4. Silverman, Lauren (2011) Caterpillar Fungus: The Viagra Of The Himalayas.NPR. Consultado el 31 de diciembre de 2017.
  5. Zhu JS, Halpem GM, Jones K (1998). «The scientific rediscovery of an ancient Chinese herbal medicince: Cordyceps sinensis. I.». J Alt Complem Med 4: 289-303. 

Enlaces externos[editar]