Olula de Castro
| Olula de Castro | ||||
|---|---|---|---|---|
| municipio de España | ||||
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 Vista panorámica | ||||
  Olula de Castro | ||||
 Olula de Castro | ||||
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| País |
 España | |||
| • Com. autónoma |
 Andalucía | |||
| • Provincia |
 Almería | |||
| • Comarca | Los Filabres-Tabernas | |||
| • Partido judicial | Almería | |||
| • Mancomunidad | Río Nacimiento | |||
| Ubicación | 37°10′31″N 2°28′30″O / 37.1751883, -2.4750407 | |||
| • Altitud | 1010 metros | |||
| Superficie | 33,58 km² | |||
| Población | 175 hab. (2025) | |||
| • Densidad | 5,21 hab./km² | |||
| Gentilicio | oluleño, -ña | |||
| Código postal | 04212 | |||
| Alcaldesa (2023) | Isabel Nieto Miranda (PSOE) | |||
| Patrona | Virgen del Patrocinio | |||
| Sitio web | Sitio web oficial | |||
Olula de Castro es un municipio y localidad española situada en la parte septentrional de la comarca de Los Filabres-Tabernas, en la provincia de Almería, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de Gérgal, Castro de Filabres y Bacares.
El municipio oluleño es una de las siete entidades que componen la mancomunidad del Río Nacimiento.
Toponimia
[editar]Olula puede proceder de la raíz íbera "ohol-u-la" («tierra sin madera»). Asimismo, Castro, muy común en el norte de España que procede del íbero "kastro" y de la raíz latina "castrum", significando «ciudad fortificada».[1][2][3]
En Almería hay poblaciones con similar raíz íbera como Olula del Río y Uleila del Campo.
Geografía
[editar]La localidad se encuentra situada en la parte central de la provincia de Almería, en la vertiente sur de la sierra de los Filabres a una altitud de 1000 m s. n. m. aproximadamente en un área delimitada por el arroyo Verdelecho, el barranco del Herrero. Olula de Castro dista 60 km de la capital de provincia, Almería. Su término municipal tiene una superficie de 33,58 km² y limita al norte con el municipio de Bacares y al sur y oeste con el de Gérgal.
| Noroeste: Gérgal y Bacares | Norte: Bacares | Nordeste: Castro de Filabres |
| Oeste: Gérgal |  |
Este: Castro de Filabres |
| Suroeste: Gérgal | Sur: Gérgal | Sureste: Gérgal |
En el municipio se encuentra el manantial de la Fuente de la Merendera[4]
El municipio de Olula de Castro todavía no cuenta con un plan territorial de emergencia local (PTEL) que cumpla con la Ley 5/2010 sobre autonomía local.[5]
Historia
[editar]De igual forma que el resto de las localidades de la sierra de los Filabres, los orígenes de Olula de Castro se sitúan en la época prehistórica. De esta época se conservan algunos grabados en roca del Huerto del Moro o de los Rodeos. Entre los siglos VII y VIII, se estableció en torno a los Filabres un pueblo bereber llamado Yarawás[cita requerida] al mando de la reina La Kahima. Este pueblo era cristiano, estaba muy romanizado y procedía del norte de África.
Durante la Alta Edad Media la mayor parte de la población eran mozárabes y se vinculó a Alfonso VII de León durante la Conquista de Almería que tuvo lugar en 1147 y la dejó bajo dominio cristiano durante diez años. Posteriormente gran parte de la población emigró al recientemente conquistado Valle del Ebro y el vacío demográfico de la zona fue cubierto con tribus bereberes islamizadas traídas por los almohades.
Tras la Guerra de Granada los Reyes Católicos dieron Olula de Castro y Uleila del Campo a Don Hurtado, como era conocido Pedro Hurtado de Mendoza, Adelantado de Cazorla, hermano del Cardenal Mendoza e hijo del marqués de Santillana.[6]
A principios del siglo XX la sociedad Hierros de Olula S.A. explotó las minas de hierro en Olula de Castro, impulsada por el empresario Francisco Alcaraz y Jaén; Manuel Bru del Hierro, marqués de Prado-Ameno; y Nicolás de Escoriaza y Fabro, Vizconde de Escoriaza. De esta época se pueden observar todavía los hornos de calcinación y la tolva de carga del cable aéreo para el transporte del mineral hasta la estación de Fuente Santa, en la línea férrea de Linares a Almería.[7]
Demografía
[editar]Olula de Castro cuenta con una población de 175 habitantes (INE 2025).
| Gráfica de evolución demográfica de Olula de Castro[8] entre 1842 y 2021 |
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color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE |
Número de habitantes en los últimos años. Según el Instituto Nacional de Estadística de España, en el año 2022 Olula de Castro contaba con 192 habitantes censados,[9] que se distribuyen de la siguiente manera:
| Unidad poblacional | Hab. |
|---|---|
| Olula de Castro | 180 |
| El Tallón Bajo | 8 |
| Diseminado | 4 |
| Total | 192 |
El municipio ha sido catalogado por la Junta de Andalucía como de prioridad media para buscar soluciones contra la despoblación.[10]
Urbanismo
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El municipio está caracterizado por estar situado en ladera, con calles estrechas, empinadas y encaladas. La pizarra es el elemento principal utilizado en todas las construcciones. Destacan los muros y balates de piedra seca, además de los aleros de pizarra que se utilizan para cubrir los tejados de las viviendas a una agua. También eran utilizados para enlosar. En la comarca quedan aún numerosos corrales ganaderos construidos íntegramente de pizarra.[11]
Administración y política
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Gobierno municipal
[editar]Olula de Castro cuenta con una población menor de 250 habitantes pero mayor de 100 por lo que su ayuntamiento está compuesto por 5 concejales.
| Periodo | Nombre | Partido | |
|---|---|---|---|
| 1979-1983 | José Pérez Giménez | Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | |
| 1983-1987 | José Antonio Fernández Fernández | Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | |
| 1983-1995 | Juan Nieto Cerezo | Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | |
| 1995-1999 | José Pérez Barón | Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | |
| 1999-2007 | Guillermo Mesas Mesas | Partido Popular (PP) | |
| 2007-2011 | Guillermo Mesas Mesas | Partido de Almería (PDEAL) | |
| 2011-2015 | Guillermo Mesas Mesas | Agrupación de Electores Olula de Castro (AEODC) | |
| 2015-2023 | Christian Quero Gil | Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | |
| 2023-act. | Isabel Nieto Miranda | Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | |
Evolución de la deuda viva municipal
[editar]| Gráfica de evolución de la deuda viva del Ayuntamiento entre 2008 y 2022 |
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color #99B2FF Deuda viva del Ayuntamiento de Olula de Castro, en miles de euros, según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas[16] |
Organización territorial
[editar]Además de la cabecera municipal, Olula de Castro cuenta también con otra entidad de población según el nomenclátor publicado por el Instituto Nacional de Estadística: El Tallón Bajo.
Servicios
[editar]Sanidad
[editar]El municipio dispone de un consultorio médico que pasa consulta un día en semana.[17]
Transporte y comunicaciones
[editar]Carreteras
[editar]Acceso por autovía A-92 en Gérgal, salida 362, kilómetro 363. Seguido coger la carretera AL-1178 hasta el desvío con la carretera con la AL-4406 (Kilómetro 42) la cual lleva directa al pueblo. Otro acceso sería desviarse en la A-92 por la salida 376, kilómetro 377 para ir por la carretera nacional N-340a hasta el kilómetro 472 y desviarse a la derecha dirección Tabernas para más adelante tomar la salida en la A-349 a Castro de los Filabres y Velefique por la AL-3102 y AL-4406.
| Identificador | Denominación | Itinerario |
|---|---|---|
| AL-4406 | Gérgal-Olula de Castro o Tabernas-Olula de Castro | Gérgal (AL-1178)-Tabernas (AL-3102) |
Autobús
[editar]No existe ninguna línea de autobús que tenga parada en Olula de Castro, estando en Gérgal la más cercana.
Taxi
[editar]Existe un taxi que presta el servicio entre Gérgal y Olula de Castro, cuya gestión es de ambos ayuntamientos.
Ferrocarril
[editar]La estación de ferrocarril más cercana es la de Gérgal, que se encuentra a 21 kilómetros, desde donde puede irse a Granada y Madrid.
Cultura
[editar]Patrimonio
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La iglesia parroquial de Nuestra Señora del Patrocinio es de una sola nave, separada de la capilla mayor por un arco. Esta posee una cúpula —que tiene una pequeña ventana— con cuatro nervios, que arranca sobre una cornisa estrecha y circular, sostenida en las cuatro esquinas por unas pechinas. La iglesia cuenta con una sacristía situada al lado izquierdo de la nave cuyo acceso se encuentra en la capilla mayor. El techo es de artesonado de madera con refuerzos de metal mientras que el de la cúpula es de piedra. El edificio está cubierto por un tejado de tejas árabes a dos aguas y el de la cúpula a cuatro aguas.
El templo es una construcción muy sólida con una base de muro de varios metros de grosor.
Fiestas
[editar]- Fiestas patronales en honor a la Virgen del Patrocinio
El segundo fin de semana del mes de noviembre se celebran las fiestas patronales en honor a la Virgen del Patrocinio. En las mismas se desarrollan una serie de actividades tales como carreras de cintas, de sacos, juegos con las banderas, campeonatos de dominó, fútbol, truco y la relación de Moros y Cristianos.[18]
- Relaciones de Moros y Cristianos
En ellas acontecen las batallas que ocurrieron hace cientos de años en la sierra de los Filabres. Los moros derrotan a los cristianos y se quedan el municipio un tiempo y la imagen de la virgen. Los cristianos después vuelven a conquistar el municipio y se apoderan de la imagen. Durante la representación, se producen una serie de intercambios de amenazas e insultos jocosos por ambos bandos en verso, mediante la recitación de romances.[18]
- Romería al Tallón Bajo en honor a la Virgen del Carmen
El día de la Virgen del Carmen de cada año, los vecinos de Olula de Castro salen a la carretera de Tallón Bajo con carrozas hechas por ellos mismos para acaba reunidos en la pedanía disfrutando de un agradable rato en una era con amenización musical, baile y comidas entre familiares y amigos.[19]
- Fiestas del Emigrante
También denominada fiestas del verano, el motivo de celebración de esta fiesta se remonta a la masiva emigración de la población de Olula de Castro que hubo en el pasado siglo, lo que causó que toda la gente que abandonó el pueblo, en su regreso por vacaciones, pudieran disfrutar de una fiesta para todo el pueblo, de ahí su nombre. Se celebra el primer fin de semana del mes de agosto.[19]
Gastronomía
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Su gastronomía está adaptada al entorno de la solana de la sierra de los Filabres, con platos a base de animales de caza, frutos secos y cereales. Entre las recetas más distintivas están el arrocillo (un guiso a base de habichuelas), el cocido de correas,[20] los gurullos con liebre[21] y la tarta de alfajor, elaborada en Navidad.[22]
El crítico gastronómico Antonio Zapata ubica el municipio en la comarca gastronómica del Valle del Río Nacimiento, entre la Sierra Nevada y la sierra de los Filabres, cocina en la que se distinguen platos como gachas-tortas, acelgas esparragás, potaje de habas secas y calabaza, gazpacho de pepinos, membrillo o turrón de almendras.[23]
Se encuentra entre los 144 municipios de la Indicación Geográfica Protegida del 'Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra',[24] por su producción del cordero segureño, raza conocida por su carne de color rosáceo con un excelente nivel de engrasamiento y textura tierna y jugosa. Sus propiedades, provenientes de un animal adaptado a la vegetación intermitente de la zona, rica en hierbas aromáticas, la hace apta para su preparado al horno, en salsa o a la brasa.[25]
La producción vinícola se beneficia de la amplitud térmica de la zona y pertenece a la Indicación Geográfica Protegida del ‘Desierto de Almería’. Este vino es elaborado con las variedades de uva garnacha tinta, monastrell, syrah, cabernet Sauvignon, merlot, chardonnay, moscatel, macabeo y sauvignon blanc. Sus vinos tintos se caracterizan por una gran potencia aromática, frutos negros maduros, pasas, toques balsámicos, confituras y notas lácticas y florales.[26]
- Turrón artesanal de Olula de Castro
La producción de turrones artesanos es conocida por su fidelidad a las recetas tradicionales y por el empleo de ingredientes de alta calidad, como la miel de la comarca. Entre las variedades del producto están el turrón duro de almendra y miel, el turrón de patata o el turrón de almendra a la piedra.[27] Este postre integra desde el año 2022 la marca colectiva Sabores de Almería, de propiedad de Diputación de Almería,[28] especializada en productos gourmet.
Deporte
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Olula de Castro cuenta con unas instalaciones polideportivas para el disfrute de cualquiera que desee hacer uso de las mismas, como un campo de fútbol equipado con una canasta de baloncesto y una pared de frontenis, además una pista de pádel que posee luces para su iluminación nocturna de manera gratuita. El campo de fútbol dispone de una fuente para saciar la sed de los deportistas.
Así mismo, Olula de Castro posee una piscina con zona de sombra y tumbonas, terraza techada con vistas al pueblo, una mesa de ping pong y un futbolín. Esta piscina cuenta con la posibilidad de acceso para personas con movilidad reducida.
Referencias
[editar]- ↑ Mateo Sanz, Gonzalo (17 de enero de 2020). Toponimia comparada, española e internacional, interpretable sobre raíces ibéricas. Jolube Consultor Botánico y Editor. ISBN 978-84-120620-7-6. Consultado el 1 de agosto de 2020.
- ↑ Mateo Sanz, Gonzalo (17 de enero de 2020). Toponimia comparada, española e internacional, interpretable sobre raíces ibéricas. Jolube Consultor Botánico y Editor. ISBN 978-84-120620-7-6. Consultado el 2 de agosto de 2020.
- ↑ «Raíces Latinas - Xunta de Galicia, Consejeria de Educación».
- ↑ «Fuente LA MERENDERA». www.conocetusfuentes.com. Consultado el 21 de noviembre de 2023.
- ↑ Rafael Espino (29 de noviembre de 2024). «Una cuarta parte de Almería, sin preparación frente a catástrofes». Consultado el 30 de noviembre de 2024.
- ↑ Márquez, Federico Devis (1999). Mayorazgo y cambio político: estudios sobre el mayorazgo de la Casa de Arcos al final de la Edad Media. Servicio Publicaciones UCA. ISBN 978-84-7786-604-6. Consultado el 2 de agosto de 2020.
- ↑ «La minería en Olula de Castro y el cable aéreo hasta Fuente Santa – Asociación de Amigos del Ferrocarril de Almería». Consultado el 1 de agosto de 2020.
- ↑ Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 6 de abril de 2025.
- ↑ ine.es (1 de enero de 2022). «Población de Olula de Castro».
- ↑ «I Estrategia Frente al Desafío Demográfico en Andalucía 2025-2030 Plan Estratégico Andaluz I». Consultado el 28 de septiembre de 2025.
- ↑ Instituto de Estudios Almerienses, ed. (2016). Guías de Almería Territorio, Cultura y ARTE.
- ↑ Garrido Jorquera, Iván (2014). Olula de Castro, desde la reconquista cristiana hasta la actualidad. ISBN 9788461694044.
- ↑ «Biblioteca Digital de Diputación de Almería (Archivo de los Boletines Oficiales de la Provincia de Almería)».
- ↑ «Resultados de las elecciones municipales en Olula de Castro». Eldiario.es.
- ↑ Ministerio del Interior. «Mapa electoral». Infoelectoral. Gobierno de España. Consultado el 17 de abril de 2024.
- ↑ minhap.gob.es. «Deuda Viva de las Entidades Locales».
- ↑ «SAS: Consultorio de Olula de Castro».
- 1 2 «Las 7 Maravillas de Olula de Castro».
- 1 2 3 4 Instituto de Estudios Almerienses, ed. (2013). Guías de Almería Territorio, Cultura y Arte: Fiestas y rituales singulares. p. 44-45.
- ↑ «Cocido de correas». www.lavozdealmeria.com. Consultado el 30 de agosto de 2023.
- ↑ Tierra de sabores | Olula de Castro, Almería, consultado el 30 de agosto de 2023.
- ↑ «Gastronomía de Olula de Castro». =Ayuntamiento de Olula de Castro. Consultado el 30 de agosto de 2023.
- ↑ Zapata, Antonio (2012). Gastronomía: rutas, productos, recetas. Instituto de Estudios Almerienses. ISBN 978-84-8108-548-8. Consultado el 01/08/2023.
- ↑ «Corderos Segureños: Características y Origen». Base CMS. 7 de julio de 2015. Consultado el 1 de agosto de 2023.
- ↑ «Sabores Almería | Nueve productos de la provincia tienen la Denominación de Origen». saboresalmeria.com. Archivado desde el original el 1 de agosto de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2023.
- ↑ Pliego de Condiciones del Vino de la Tierra “Desierto de Almería”. Consultado el 01/08/2023.
- ↑ Almeria, Diario de (19 de diciembre de 2022). «Sabores Almería ficha en Navidad: Olula de Castro se une con sus turrones». Diario de Almería. Consultado el 30 de agosto de 2023.
- ↑ «Sabores Almería | 'Turrones Olula de Castro' se suma a 'Sabores Almería'». saboresalmeria.com. Consultado el 30 de agosto de 2023.
Enlaces externos
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