Indicación geográfica protegida

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La indicación geográfica protegida (IGP) es una denominación de calidad, regulada a escala de Unión Europea, que identifica un producto alimentario que es originario de un lugar determinado, una región o un país, tiene una calidad determinada, una reputación u otra característica que pueda esencialmente ser atribuida a su origen geográfico, y como mínimo una de sus fases de producción, transformación o elaboración se hace en la zona geográfica definida.

Turrón de Agramunt con el distintivo IGP

Es necesario que se cumplan los requisitos establecidos en el Reglamento comunitario sobre regímenes de calidad de productos agrícolas y alimentarios.[1]​ La IGP es un distintivo de identificación de la Unión Europea, creado en 1992. Inicialmente se asignaba sólo a productos alimenticios, pero desde 2009 se aplica también a los vinos (se excluyen las bebidas espirituosas). Las denominaciones IGP están protegidas legalmente a toda la Unión Europea.

A diferencia de una denominación de origen protegida, parte de la materia primera o bien parte del proceso de producción, transformación o elaboración puede provenir o se puede realizar fuera de la zona geográfica. Sin embargo, se garantiza la reputación y la calidad tradicional de la zona. Por ejemplo, en la isla de Mallorca no se dispone de suficiente harina para hacer todas las ensaimadas típicas.

Reglamento CE №510/2006[editar]

Se entenderá por
  1. «denominación de origen»: el nombre de una región, de un

lugar determinado o, en casos excepcionales, de un país, que sirve para designar un producto agrícola o un producto alimenticio

  1. «indicación geográfica»: el nombre de una región, de un lugar

determinado o, en casos excepcionales, de un país, que sirve para designar un producto agrícola o un producto alimenticio
[En ambos casos]:
 — originario de dicha región, de dicho lugar determinado o de dicho país,
 — cuya calidad o características se deban fundamental o exclusivamente al medio geográfico con sus factores naturales y humanos, y

 — cuya producción, transformación y elaboración se realicen en la zona geográfica delimitada;

Referencias[editar]

Véase también[editar]