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Manzana de Gerona

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Poma de Girona

Manzana de Gerona también Manzana de Girona ó Maçana de Girona (en catalán y oficialmente: Poma de Girona) es una indicación geográfica protegida (IGP) para las manzanas producidas en los términos municipales de las comarcas catalanas de la Selva, Bajo Ampurdán, Alto Ampurdán, Gironés y el Pla de l'Estany. Las condiciones edafoclimáticas específicas de esta zona confieren a las manzanas sus características diferenciales. Fue creada el 26 de julio de 1983, y está inscrita en el Registro europeo de indicaciones geográficas protegidas desde 2003.[1]​[2]​. Las variedades cultivares de manzano (Malus domestica)[3]​ son 'Golden', 'Red Delicious', 'Gala' y 'Granny Smith'.

Historia

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En 2012 la denominación de "Poma de Girona" con una producción total de 46.852 tn.[4]​[2]​[2]​

Características del cultivo

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Las variedades de manzanas que pueden llevar esta Indicación Geográfica Protegida son las de los grupos 'Golden', 'Red Delicious', 'Gala' y 'Granny Smith'. Las manzanas amparadas bajo esta IGP han sido cultivadas de acuerdo con las normas de producción integrada para manzanas, con métodos que respetan la salud humana y el medio ambiente, y se recogen cuando el estado de madurez del fruto es el adecuado con el mayor cuidado y rapidez posible.[5]​[2]​

Comercialización

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Se comercializan en las categorías extra y primera envasadas en cajas o bandejas. En la etiqueta de los envases figurará, además de las menciones que exige la legislación vigente, el nombre "Poma de Girona". "Indicación Geográfica Protegida" y el logotipo propio de la indicación geográfica y el símbolo comunitario. En los establecimientos de venta al por menor, el distintivo propio de la indicación geográfica debe situarse en un lugar visible hasta que finalice la venta del producto.[6]​

El Consejo Regulador garantiza que los productos amparados por la IGP cumplen los requisitos establecidos en el reglamento. La entidad de certificación LGAI Technological Center SA realiza el control y la certificación.[6]​

Referencias

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  1. ↑ «ORDRE AAR/301/2009, de 8 de juny, per la qual s'aprova el Reglament de la Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona. (Correcció d'errada en el DOGC núm. 5669, pàg. 54049, de 13.7.2010).». DOGC, 5400, 15-06-2009 [Consulta: 30 desembre 2014]
  2. ↑ a b c d Calls, Albert (2014). Sa i català. Barcelona: Ara Llibres. pp. 110-111. ISBN 978-84-15642--84-8. 
  3. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  4. ↑ Gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/poma_de_lleida". Consultado el 17 de marzo de 2020. 
  5. ↑ Porelclima.es/equipo/1929-criterios-para-un-consumo-responsable". Consultado el 17 de marzo de 2020. 
  6. ↑ a b «IGP Poma de Girona». Departament d'Agricultura. Generalitat de Catalunya. [Consulta: 30 diciembre 2014]

Bibliografía

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  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos

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  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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