Jasmona

Jasmona
Nombre IUPAC
3-metil-2-[(2Z)-pent-2-en-1-il]ciclopent-2-en-1-ona
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C11H16O
Identificadores
Número CAS	488-10-8​
ChemSpider	1266012
PubChem	1549018
UNII	RC4W0G9YUK
SMILES O=C1\C(=C(/CC1)C)C\C=C/CC
InChI InChI=1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-9(2)7-8-11(10)12/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3/b5-4- Key: XMLSXPIVAXONDL-PLNGDYQASA-N
Propiedades físicas
Apariencia	líquido incoloro a amarillo pálido
Masa molar	164 246 g/mol
Punto de fusión	203 °C (476 K) to 205 °C (478 K)
Punto de ebullición	146 °C (419 K)
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La jasmona es un compuesto orgánico, que es una parte volátil del aceite de las flores de jazmín. Es un líquido incoloro a amarillo pálido. La jasmona puede existir en dos formas isoméricas con diferente geometría alrededor del doble enlace pentenilo, cis-jasmona y trans-jasmon. El extracto natural contiene solo la forma cis, mientras que el material sintético suele ser una mezcla de ambos, predominando la forma cis. Ambas formas tienen olores y propiedades químicas similares. Su estructura fue deducida por Lavoslav Ružička.​

Algunas plantas producen jasmona mediante el metabolismo del ácido jasmónico, a través de una descarboxilación.<ref>Paulina Dąbrowska, Wilhelm Boland "iso-OPDA: An Early Precursor of cis-Jasmone in Plants?" ChemBioChem 2007, Volume 8, pages 2281–2285. doi 10.1002/cbic.200700464</ref Puede actuar como atrayente o repelente de varios insectos. Comercialmente, el jazmín se usa principalmente en perfumes y cosméticos.

Referencias

• Datos: Q65952186
• Multimedia: Jasmone / Q65952186