Isomaltasa

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Sucrase-isomaltase (alpha-glucosidase)
HUGO 10856
Símbolo SI
Datos genéticos
Locus Cr. 3 q25.2-26.2
Bases de datos
Número EC 3.2.1.10
Entrez 6476
OMIM 609845
RefSeq NM_001041
UniProt P14410

La isomaltasa es una enzima que convierte la isomaltosa (disacárido) en las dos glucosas de las que está compuesta. Está presente en intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.

La ausencia de isomaltasa provoca una enfermedad denominada intolerancia a la isomaltasa, de difícil diagnóstico, muchas veces relacionada con la intolerancia a la sacarosa.

Pertenece a la familia de las disacaridasas, que son las enzimas que se encargan de romper los disacáridos en los monosacáridos que los forman.