Ipomoea costata
| Patata del monte | ||
|---|---|---|
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Solanales | |
| Familia: | Convolvulaceae | |
| Género: | Ipomoea | |
| Especie: |
I. costata Benth.[1] | |
Ipomoea costata, comúnmente conocida como patata del monte o ñame del desierto, es una planta nativa de Australia.[2] Se encuentra en el norte de Australia, desde Australia Occidental, pasando por el Territorio del Norte, hasta Queensland.[3] Sus tubérculos proporcionan una forma de alimento a algunos pueblos aborígenes, los grupos Ngururrpa en Australia Occidental lo denominan karnti.[4]
Descripción[editar]
Es una planta perenne postrada o trepadora que crece hasta 3 m de altura, con flores violetas-azul-rosadas de febrero a noviembre.[2] La forma juvenil es una enredadera que madura hasta convertirse en un arbusto de tallo leñoso con tallos parecidos a una enredadera. Las hojas son anchas y coriáceas, de 4-9 cm de largo.[5] Los tubérculos son redondeados, de 12 a 20 cm de largo por 5 a 18 cm de ancho, y una sola planta puede tener hasta veinte tubérculos.[6]
Hábitat[editar]
Ocurre en suelos arenosos o rocosos, a menudo sobre piedra caliza,[2] y en llanuras de arena spinifex en el norte de Australia.[5]
Usos[editar]
Es la fuente de la patata arbusto, un alimento básico de los aborígenes.[5] Las papas de monte se cuecen en la tierra tibia debajo de las brasas y se pelan cuando se cocinan.[6]
Nombres aborígenes[editar]
En Australia Central, los distintos grupos aborígenes también conocen a I. costata por los siguientes nombres:[7]
- Alyawarr : anaty
- Anmatyerr : anaty o anek
- Arrernte oriental : anatye
- Arrernte occidental : natye
- Pintupi : ala o yala
- Warlpiri : karnti o paparda
Referencias[editar]
- ↑ «Ipomoea costata». Australian Plant Census. Consultado el 16 de febrero de 2021.
- ↑ a b c Grazyna Paczkowska (8 de noviembre de 1996). «Ipomoea costata Benth. Rock Morning Glory». FloraBase. Western Australian Herbarium. Consultado el 16 de febrero de 2021.
- ↑ «Occurrence records». The Australasian Virtual Herbarium (AVH). Atlas of Living Australia. Consultado el 16 de febrero de 2021.
- ↑ «New Ngururrpa Indigenous Protected Area». Country Needs People. 1 de agosto de 2018. Consultado el 14 de mayo de 2021.
- ↑ a b c Low, Tim (1991). Wild Food Plants of Australia. Angus & Robertson. p. 163. ISBN 0207169306.
- ↑ a b Isaacs, Jennifer (1991). Bush Food: Aboriginal food and herbal medicine. Ure Smith Press. p. 94. ISBN 0725408340.
- ↑ Vincent, Ange (July 2009). «Australian Bush Foods Information Sheet 6: Bush Potato Ipomoea costata & I polpha». Desert Knowledge CRC. Archivado desde el original el 24 de marzo de 2020. Consultado el 18 de marzo de 2020.
Datos: Q6065260
Multimedia: Ipomoea costata / Q6065260
Especies: Ipomoea costata