Hebeloma
| Hebeloma | ||
|---|---|---|
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Agaricales | |
| Familia: |
Hymenogastraceae (antes Cortinariaceae) | |
| Género: |
Hebeloma (Fr.) P.Kumm. (1871) | |
| Especie tipo | ||
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Hebeloma fastibile (Pers.) P.Kumm. (1871) | ||
Hebeloma es un género de hongos. De distribución cosmopolita, contiene las especies (Hebeloma crustuliniforme) y (Hebeloma aminophilum), de Australia Occidental , que crece en la putrefacción de restos de animales.
Etimología[editar]
El nombre genérico se compone de la palabra del antiguo griego Hebe, "juventud" o "pubertad", y el sufijo - loma , "una franja" (perteneciente al hongo velo ). Por lo tanto, Hebeloma se traduce como "velo juvenil", en referencia a la forma del velo de los hongos que sólo se ve en las muestras inmaduras.[1]
Descripción física[editar]
Tiene un sombrero de hasta 12 cm, muy aplanado de madura. Su cutícula lisa y glabra (sin pelo), separable. El color variable de blanco a pardo claro o rojizo, más oscuro en el centro. Láminas escotadas o casi libres, con lamélulas, no lacrimosas, color beige o café con leche.
Su pie es muy largo (6-15 cm), algo bulboso en la base, curvado, fibroso y blanquecino. Tiene la carne blanca que se tuesta ligeramente al corte. Huele a rábano cuando es pequeño.
To acapara muchi interès culinario porquè tiene un sabor amargo desagradable, y puede ser tòxico.
Referencias[editar]
- ↑ Herefordshire Fungus Survey Group, News Sheet No 12: Autumn 2006 [1] (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Enlaces externos[editar]
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Hebeloma.- The veiled species of Hebeloma in the western United States by Alexander H. Smith, Vera Stucky Evenson, and Duane H. Mitchel, 1983. (Full text of monograph.)
