Gastronomía de Bahía

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Arroz, frijoles, carne y patata.

La cocina de Bahía típica procede de Salvador de Bahía es una cocina especiada, picante y muy elaborada; tiene una marcada influencia africana. Los platos típicos son las «moquecas» (mezcla de mariscos y pescados con leche de coco, aceite de dendé y gran variedad de especias), la «casquinha» de Siri (carne de cangrejo servida en su caparazón), el «acarejé», que venden las bahianas en sus carros por la calle.

Platos típicos[editar]

Platos Principales[editar]

Postres[editar]

Helado Bahiano

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]

Culinária da Bahia em Sâo Paulo-SP, Brasil