Estearil-CoA 9-desaturasa

stearoyl-CoA 9-desaturase
Estructuras disponibles
PDB	Estructuras enzimáticas RCSB PDB, PDBe, PDBsum
Identificadores
Identificadores; externos	Bases de datos de enzimas IntEnz: entrada en IntEnz; BRENDA: entrada en BRENDA; ExPASy: NiceZime view; KEGG: entrada en KEEG; PRIAM: perfil PRIAM; ExplorEnz: entrada en ExplorEnz; MetaCyc: vía metabólica
Número EC	1.14.19.1
Número CAS	9014-34-0
Actividad enzimática	AmiGO / EGO
Ortólogos
Humano	Ratón
[1] ;
[2]
	v; t; e;
	[editar datos en Wikidata]

En enzimología, una estearil-CoA 9-desaturasa (EC 1.14.19.1) es una enzima usada para generar el ácido graso ácido oleico monoinsaturado desde el ácido esteárico saturado. Cataliza la reacción química:^[1]

Estearil-CoA + 2 ferrocitocromo b₅ + O₂ + 2 H⁺ → oleoil-CoA + 2 ferrocitoromo b₅ + 2 H₂O

Los cuatro sustratos de esta enzima son estearil-CoA, ferrocitocromo b₅, O₂, y H⁺, mientras que los tres productos son oleoil-CoA, ferrocitocromo b₅ y H₂O.^[2]

Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas, específicamente esas que actúan en pares donadores, con O₂ como oxidante y la incorporación o reducción de oxígeno. El oxígeno incorporado deriva a la reducción de O a dos moléculas de agua.^[3] El nombre sistemático de esta clase de enzimas es estearil-CoA,ferrocitocromo-b5:oxígeno oxidorreductasa (9,10-deshidrogenante). Otros nombres comunes son delta9-desaturasa, acil-CoA desaturasa, ácido graso desaturasa, y estearil-CoA, hidrógeno-donante:oxígeno oxidorreductasa. Esta enzima participa en la biosíntesis de ácidos grasos poliinsaturados y en la vía de señalización de PPAR. Usa hierro como cofactor.^[4]

Véase también[editar]

Ácido graso desaturasa
Biosíntesis de ácidos grasos
Ácido ciclopropénico

Referencias[editar]

↑ Oshino, N.; Imai, Y.; Sato, R. (17 de octubre de 1966). «Electron-transfer mechanism associated with fatty acid desaturation catalyzed by liver microsomes». Biochimica Et Biophysica Acta 128 (1): 13-27. ISSN 0006-3002. PMID 4382040. doi:10.1016/0926-6593(66)90137-8. Consultado el 18 de enero de 2020.
↑ Oshino, N.; Imai, Y.; Sato, R. (1971-01). «A function of cytochrome b5 in fatty acid desaturation by rat liver microsomes». Journal of Biochemistry 69 (1): 155-167. ISSN 0021-924X. PMID 5543646. doi:10.1093/oxfordjournals.jbchem.a129444. Consultado el 18 de enero de 2020.
↑ Strittmatter, P.; Spatz, L.; Corcoran, D.; Rogers, M. J.; Setlow, B.; Redline, R. (1974-11). «Purification and properties of rat liver microsomal stearyl coenzyme A desaturase». Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 71 (11): 4565-4569. ISSN 0027-8424. PMC 433928. PMID 4373719. doi:10.1073/pnas.71.11.4565. Consultado el 18 de enero de 2020.
↑ Fulco, A. J.; Bloch, K. (1964-04). «COFACTOR REQUIREMENTS FOR THE FORMATION OF DELTA-9-UNSATURATED FATTY ACIDS IN MYCOBACTERIUM PHLEI». The Journal of Biological Chemistry 239: 993-997. ISSN 0021-9258. PMID 14167617. Consultado el 18 de enero de 2020.

Datos: Q3972208

[1] Oshino, N.; Imai, Y.; Sato, R. (17 de octubre de 1966). «Electron-transfer mechanism associated with fatty acid desaturation catalyzed by liver microsomes». Biochimica Et Biophysica Acta 128 (1): 13-27. ISSN 0006-3002. PMID 4382040. doi:10.1016/0926-6593(66)90137-8. Consultado el 18 de enero de 2020.

[2] Oshino, N.; Imai, Y.; Sato, R. (1971-01). «A function of cytochrome b5 in fatty acid desaturation by rat liver microsomes». Journal of Biochemistry 69 (1): 155-167. ISSN 0021-924X. PMID 5543646. doi:10.1093/oxfordjournals.jbchem.a129444. Consultado el 18 de enero de 2020.

[3] Strittmatter, P.; Spatz, L.; Corcoran, D.; Rogers, M. J.; Setlow, B.; Redline, R. (1974-11). «Purification and properties of rat liver microsomal stearyl coenzyme A desaturase». Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 71 (11): 4565-4569. ISSN 0027-8424. PMC 433928. PMID 4373719. doi:10.1073/pnas.71.11.4565. Consultado el 18 de enero de 2020.

[4] Fulco, A. J.; Bloch, K. (1964-04). «COFACTOR REQUIREMENTS FOR THE FORMATION OF DELTA-9-UNSATURATED FATTY ACIDS IN MYCOBACTERIUM PHLEI». The Journal of Biological Chemistry 239: 993-997. ISSN 0021-9258. PMID 14167617. Consultado el 18 de enero de 2020.

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