Ananas

Ananas
Ananas bracteatus
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Orden:	Poales
Familia:	Bromeliaceae
Género:	Ananas Mill.
Especies y subespecies
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Sinonimia
Ananassa Lindl. (1827). Pseudananas Hassl. ex Harms in H.G.A.Engler (1930).​

El género Ananas comprende varias especies de plantas de flor de la familia de las bromeliáceas, de las cuales la más conocida y aprovechada es el ananá o piña, Ananas comosus. Son plantas herbáceas, de origen americano y hábitat tropical. Se difundieron a partir del siglo XV con los conquistadores, que las introdujeron en Hawai'i, Filipinas y África. Hoy A. comosus es uno de los cultivos tropicales más importantes del mundo, conformando el 20% de la producción mundial de frutos tropicales.

Las especies de Ananas son aparentemente acaules, con hojas rígidas que crecen formando grandes rosetas basales en forma de corona. Son largas, lanceoladas, con el margen serrado o espinoso. Las flores nacen de un tallo brotado del corazón de la roseta; cada una posee su propio sépalo, y forman una inflorescencia compacta en forma de espiga sobre un tallo axial corto y robusto. Los sépalos se vuelven carnosos y jugosos y se desarrollan hasta formar el fruto compuesto, un sincarpo que incorpora los frutos verdaderos, bayas de reducido tamaño, coronado por una roseta de brácteas.

Especies y variedades

• Ananas ananassoides
• Ananas arvensis
• Ananas bracteatus (Brasil)
  • Ananas bracteatus var. albus
  • Ananas bracteatus var. hondurensis
  • Ananas bracteatus var. paraguariensis
  • Ananas bracteatus var. rudis
  • Ananas bracteatus var. striatus
  • Ananas bracteatus var. tricolor
  • Ananas bracteatus var. typicus
• Ananas comosus
• Ananas erectifolius
• Ananas genesio-linesii (Brasil)
• Ananas guaraniticus (Argentina, Paraguay)
• Ananas macrodontes (Brasil)
• Ananas microcephalus (América tropical)
  • Ananas microcephalus var. major (Sudamérica)
  • Ananas microcephalus var. minor (Sudamérica)
  • Ananas microcephalus var. missionensis (Argentina)
  • Ananas microcephalus var. mondayanus (Sudamérica)
  • Ananas microstachys
• Ananas mordilona
• Ananas nanus
• Ananas pancheanus (Colombia)
• Ananas parguazensis
• Ananas pyramidalis
• Ananas sativus (América tropical)
  • Ananas sativus var. hispanorum
  • Ananas sativus var. lucidus
  • Ananas sativus var. muricatus
  • Ananas sativus var. sagenarius
  • Ananas sativus f. typicus
  • Ananas sativus var. variegatus
• Ananas strictus (Paraguay)
• Ananas viridis

Enlaces externos

• Wikispecies tiene un artículo sobre Ananas.
• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ananas.