Diferencia entre revisiones de «Brunch»

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Revisión del 22:58 9 dic 2009

El brunch consiste en una comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo. Por su contenido se suele definir como una combinación entre desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch) que se sirve por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 11 a las 15 horas. El término es un acrónimo. Es una definición típica de los países anglosajones, que en Estados Unidos fue introducida por los Británicos en 1896. Hoy en día se puede emplear la palabra para definir una comida a últimas horas de la mañana o a comienzos de la tarde.

Composición

Algunos restaurantes y hoteles sirven un brunch, en especial los domingos y días festivos durante las horas que van desde las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Estos brunch consisten en un buffet expuesto como auto-servicio. Los alimentos servidos suelen ser los mismos que en un desayuno habitual, como puede ser los huevos, pancakes, salchichas, bacon, jamón, frutas y bollos. Sin embargo, puede incluir además cualquier otra comida servida en una comida de almuerzo. Los buffets pueden tener quiches, grandes porciones de carne asada, aves, mariscos, pescado ahumado, ensaladas, sopas, verdura, etc, todo ello acompañado de diferentes panes.

Véase también

Dim sum - Un popular brunch chino

Referencias externas

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Brunch.

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 [[Archivo:Brunch1.jpg|250px|thumb|Brunch preparado para servirse]]
-El '''brunch''' consiste en una [[comida]] realizada por la mañana entre el [[desayuno]] y el [[almuerzo]] en los paises latinoamericanos. En [[España]] recibe el nombre de [[almuerzo]]. Por su contenido se suele definir como una combinación entre desayuno ('''br'''eakfast) y almuerzo (l'''unch''') que se sirve por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 11 a las 15 horas. El término es un [[acrónimo]]. Es una definición típica de los países anglosajones, que en [[Gastronomía de Estados Unidos|Estados Unidos]] fue introducida por los [[Gran Bretaña|Británicos]] en [[1896]]. Hoy en día se puede emplear la palabra para definir una comida a últimas horas de la mañana o a comienzos de la tarde.
+El '''brunch''' consiste en una [[comida]] realizada por la mañana entre el [[desayuno]] y el [[almuerzo]]. Por su contenido se suele definir como una combinación entre desayuno ('''br'''eakfast) y almuerzo (l'''unch''') que se sirve por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 11 a las 15 horas. El término es un [[acrónimo]]. Es una definición típica de los países anglosajones, que en [[Gastronomía de Estados Unidos|Estados Unidos]] fue introducida por los [[Gran Bretaña|Británicos]] en [[1896]]. Hoy en día se puede emplear la palabra para definir una comida a últimas horas de la mañana o a comienzos de la tarde.
 == Composición ==