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Las migas, migas ruleras o migas de pastor son una preparación culinaria de España y Portugal habitual de la gente que se dedica a la trashumancia española…32 kB (4326 palabras) - 23:54 11 mar 2024
El alioli (del catalán allioli,[1] que significa «ajo» y «aceite»),[2] ajolio o ajaceite (en Aragón), ajoaceite (en castellano de la Comunidad Valenciana…11 kB (1360 palabras) - 00:13 17 abr 2024
La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta y, a veces, otras especias…8 kB (981 palabras) - 20:41 16 abr 2024
La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Hoy día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo el país. Es…7 kB (852 palabras) - 21:14 31 mar 2024
La gachamiga[1] o gachasmigas[2] (siendo la pronunciación de las “S” aspiradas) es un plato tradicional del sureste español cuyo origen se cree podría…7 kB (876 palabras) - 11:17 12 abr 2024
La gastronomía de la Región de Murcia corresponde al conjunto de platos y postres, ingredientes específicos y técnicas culinarias de la Región de Murcia…17 kB (2003 palabras) - 17:00 28 ene 2024
La pipirrana,[1] pimpirrana o piriñaca (en Cádiz) es una ensalada de la gastronomía española cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento…7 kB (789 palabras) - 21:00 26 feb 2024
La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento, denominada «bola» en Alicante y Murcia (España), donde se popularizó, de pequeño tamaño…5 kB (593 palabras) - 11:58 31 mar 2024
El moje o mojete es un plato típico español de La Mancha y la Región de Murcia, donde es conocido como «ensalada murciana» o Pelechana en Quintanar del…3 kB (348 palabras) - 17:44 22 oct 2023
El cordero segureño es una raza española de ganado ovino adaptada a la vida en las Sierras de Segura y de La Sagra y las zonas altas de la ribera del río…6 kB (532 palabras) - 05:49 5 ene 2024
En España, el alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia…9 kB (1210 palabras) - 20:59 18 ene 2024
La mojama (del árabe clásico mušamma‘, ‘hecho cera’) es una salazón de atún, hecha con los lomos del descargamento y el descargado (bajo los lomos, simétricos)…4 kB (384 palabras) - 18:51 21 dic 2023- El cocido de pelotas es uno de los guisos más típicos de la cocina navideña tradicional de la cocina española del Levante.[1] Hay diversas variedades…3 kB (419 palabras) - 15:51 19 oct 2023
Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería[1] y Murcia. Consiste en un guiso de trozos de torta de harina[1]…2 kB (162 palabras) - 14:57 28 abr 2024
Licor 43 o simplemente cuarenta y tres es un licor español, de color dorado, cuyo nombre quizá proceda por estar elaborado con 43 ingredientes, entre ellos…6 kB (643 palabras) - 02:43 8 mar 2024- El café-licor es un licor elaborado a base de café propio de Alcoy, al norte de la provincia de Alicante en España. Es muy popular en esta zona y su consumo…5 kB (843 palabras) - 05:56 12 abr 2024
Las patatas a lo pobre es un plato de patatas típico de la cocina granadina, la almeriense y la murciana, en el sureste de España. Se puede decir que su…2 kB (191 palabras) - 15:19 4 may 2023
El asiático cartagenero es una bebida alcohólica con base de café originaria de Cartagena (MURCIA), de consumo extendido en toda la comarca del Campo de…9 kB (977 palabras) - 16:16 10 abr 2024
Almojábana es el nombre de varios alimentos que se preparan y consumen en diferentes gastronomías del mundo. Por lo general, es una masa dulce de pequeño…38 kB (4389 palabras) - 09:27 6 abr 2024
El zarangollo es un plato típico de productos de huerta (en su caso murciana),[1] consiste en un revuelto de huevo elaborado con calabacín, cebolla y…3 kB (310 palabras) - 15:18 28 jul 2022
