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- La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía. La cocina turca es muy conocida…21 kB (2950 palabras) - 20:54 30 abr 2024
El kebab es una amplia variedad de comidas en pinchos originarias del Medio Oriente y que posteriormente fueron adoptadas en los Balcanes, el Cáucaso y…19 kB (2185 palabras) - 09:24 7 mar 2024
Mezze (del original en turco Meze, en árabe: مزة; Griego Μεζές Mezés, pl. Μεζέδες Mezedes; Búlgaro y en Serbio мезе), en la cocina del este del mediterráneo…4 kB (442 palabras) - 21:13 2 dic 2023
Pilaf, pulaw o pulau (también pilaff, pilau, pilaw o pilao) es un modo tradicional de cocinar el arroz, con hortalizas, carne de borrego o res, pollo o…5 kB (349 palabras) - 11:55 31 mar 2024
El kéfir (también, kefir, búlgaros, yogur búlgaro, leche kefirada, yogurt de pajaritos; es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través…22 kB (2635 palabras) - 01:58 7 may 2024
Los dolmas (en turco, «rellenos») son una familia de preparaciones culinarias de Turquía, los Balcanes, el sur del Cáucaso, y otras regiones de Oriente…10 kB (921 palabras) - 13:12 24 ene 2024
El döner es un plato comúnmente encontrado en Oriente Próximo que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador…7 kB (771 palabras) - 12:22 24 ene 2024
La cazuela es un plato típico en las gastronomías, principalmente en Chile y también en Argentina, Ecuador, Colombia, Venezuela, España, Francia, Reino…12 kB (1417 palabras) - 02:21 16 abr 2024
Faláfel o falafel[1] (en árabe egipcio: فلافل falāfil [faˈlaːfɪl], en arameo: ܦܠܐܦܠ) es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en Oriente…5 kB (613 palabras) - 21:32 3 feb 2024
El hummus bi tahina ('garbanzos con tahina'), frecuentemente simplificado a hummus (pronúnciese /'ħummusˤ/; حمص بطحينة; en hebreo: חומוס; en griego: Χούμους)…5 kB (485 palabras) - 13:26 5 ene 2024
El kibbe es una fritura rellena que se compone de carne picada, bulgur y especias. Se caracteriza por su forma ovoidal acabada en dos extremos puntiagudos…9 kB (1043 palabras) - 18:38 19 feb 2024
La tahina (en árabe clásico, moderno y la mayoría de árabes dialectales, طَحِينَة ṭaḥīna), también conocido como tahine (en árabe levantino), tahin (en…6 kB (581 palabras) - 19:17 20 abr 2024
El horno tandur (del inglés: tandoor, /tænˈdʊər/, a su vez proveniente del hindi: तन्दूर, tandoor) u horno tannur (del inglés, tannour, a su vez del persa…5 kB (535 palabras) - 18:18 10 ago 2023
El término café turco también puede significar café checo y eslovaco, véase Café turco (Checoslovaquia) El café armenio o café a la turca, confirmado por…10 kB (1126 palabras) - 19:07 11 may 2024
El Baba Ghanush o también Baba Ganuj (en árabe: بابا غنوج) es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea. Se suele…2 kB (174 palabras) - 21:14 2 dic 2023
El börek (idioma turco), boreca o bureca es una especie de empanada o pastel que está presente en la tradición culinaria de los países que formaron parte…8 kB (976 palabras) - 20:54 29 ene 2024
La flor de ahuyama, ayote, calabaza, pipián, zapallo...etc. (Cucurbita spp., particularmente Cucurbita pepo) es una flor considerada como alimento en muchas…12 kB (1247 palabras) - 08:43 19 feb 2024
La musaka o musaca (del griego μουσακάς, mousakás)[1][2] es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjena. La versión…3 kB (385 palabras) - 09:57 26 ene 2024
Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo,[1]…4 kB (396 palabras) - 17:21 9 abr 2024
La gastronomía otomana estaba muy influida por los territorios y las poblaciones que comprendía. Se la considera precursora de la actual gastronomía de…2 kB (210 palabras) - 23:46 14 ene 2024
