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Dysphania ambrosioides,[2][3] llamada popularmente epazote, apazote o paico, es una especie de planta aromática, que se usa como condimento y como planta…27 kB (2380 palabras) - 11:40 29 abr 2024
El chile jalapeño —llamado así debido a su centro tradicional de producción: la ciudad mexicana de Xalapa, en el estado de Veracruz— o chile cuaresmeño…4 kB (491 palabras) - 17:17 6 abr 2023
El chile chipotle, chilpocle o chipoclito (del náhuatl, chilpoctli o xipoctli, «chile ahumado») es un tipo de chile que se ha dejado madurar hasta hacerse…3 kB (249 palabras) - 05:35 8 mar 2024
Hibiscus sabdariffa es un hibisco de la familia de las malváceas, originario de África tropical, desde Egipto y Sudán hasta Senegal, aunque, debido a sus…13 kB (1438 palabras) - 15:35 22 abr 2024
El pinole o pinol es un alimento americano de origen prehispánico. Esta harina puede consumirse sola, como dulce; o bien servir como base para una bebida…10 kB (910 palabras) - 02:37 5 abr 2024
El chiltepín, chiltepe, chile de monte, chile piquín o[1]ají pajarito [2]es un chile de la especie Capsicum annuum var. glabriscum utilizado en toda…4 kB (328 palabras) - 22:53 30 abr 2024
Capsicum annuum var. glabriusculum, más conocido como chile piquín o chile amashito, es un cultivar de Capsicum annuum L. Es un chile muy picante, originario…12 kB (1449 palabras) - 13:53 14 abr 2024
Tagetes lucida, conocida como pericón o yerbanís, entre otros nombres comunes, es una especie de planta de la familia de las asteráceas, nativa de México…8 kB (737 palabras) - 00:44 20 abr 2024- El tequesquite, tequexquite o tequixquitl (del náhuatl tetl, ‘piedra’; quixquitl, ‘brotante’, ‘Piedra que sale por sí sola, eflorescente’) es una sal mineral…5 kB (703 palabras) - 03:01 11 oct 2023
- Pericón puede referirse a: Al Pericón (danza) Pericón de Cádiz, cantaor de flamenco El nombre común de la planta Asclepias curassavica. El nombre común…732 bytes (82 palabras) - 11:24 20 sep 2019
Industrias Tajín, S.A. de C.V. es una compañía mexicana famosa por su mezcla de especias aderezo de sabor picante de siete chiles, sal marina y limón deshidratado…4 kB (513 palabras) - 14:30 23 ene 2024
La hoja del aguacate, hoja de palta o quilaguacate (del náhuatl, quilitl ahuacatl «hoja de aguacate») es la hoja de la especie Persea americana, un saborizante…5 kB (495 palabras) - 10:39 2 oct 2023
El recaudo o recado rojo o colorado es una mezcla de especias popular en Guatemala y en México, donde está estrechamente ligada a la cocina de Yucatán…5 kB (524 palabras) - 08:27 16 oct 2023
La cocina mexicana tiene bases en la cocina indígena y la cocina española, de las diferentes regiones en las que se dieron. En el siglo XIX se enriqueció…14 kB (1695 palabras) - 20:42 22 nov 2022- Pápalo es un nahuatlismo de papálotl (>"mariposa"). Tiene las siguientes acepciones: Pápalo o papaloquelite (del náhuatl: papaloquílitl ‘quelite de mariposa’)…1 kB (143 palabras) - 15:50 23 sep 2019
