Tajín (condimento)

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Un bote de Tajín.

La salsa en polvo Tajín, o simplemente llamada Tajín (por el nombre de la empresa mexicana que la fabrica), es una mezcla de especias formada por chile molido, jugo de limón ácido deshidratado y sal. Se comercializa en botes pequeños, empleándose ampliamente en diversas recetas de michelada (un cóctel de cerveza). [1]​ Fue lanzada al mercado en 1985, y exportada por primera vez a Estados Unidos en 1993.[2]

La compañía que la fabrica, llamada Empresas Tajín, tiene su sede en Zapopan (Jalisco, México)[3]​ y produce también diversas variedades de salsas.

Historia[editar]

  • 1985 Se crea la “Salsa en Polvo”… una nueva Categoría en el mercado.
  • 1993 Se exporta por primera vez a los Estados Unidos.
  • 2001 Se inicia el Branding de TAJÍN renovando su imagen.
  • 2006 Se exporta por primera vez a Centro América y Europa.

Actualmente TAJÍN es el líder en Salsas en Polvo en México y EUA.

Notas[editar]

  1. «Cervezas y Micheladas». Texas Ribs. Archivado desde el original el 15 de mayo de 2010. Consultado el 7 de junio de 2010. 
  2. «Tajín - Historia». tajin.net. Archivado desde el original el 7 de enero de 2011. Consultado el 4 de enero de 2011. 
  3. «Empresas Tajín». hotfrog: Su Directorio de Empresas en México. Consultado el 4 de enero de 2011. 

Enlaces externos[editar]