Discusión:Masa (alimento)

a este articulo le falta mas informacion como la historia

Los contenidos de este artículo están equivocados. Supongo que existe alguna publicación fiable que clasifique las masas en horneadas, fritas, cocidas y hervidas (a propósito, ¿qué es una masa cocida?). Por favor, aporten referencias. Dentro de estas categorías, no encontramos nombres de masas sino preparaciones agrupadas sin criterio. Por ejemplo, dentro de masa horneada, encontramos, rosquilla (que suelen ser fritas), pastel (que puede ser hecho de cualquier cosa y a menudo ni siquiera se hace con una masa), tarta (un concepto de lo más vago) y galleta (que se pueden hacer de varios tipos de masa). --Capucine8 (discusión) 16:42 6 feb 2010 (UTC) He guardado la clasificación existente pero he puesto nombres de masas (de esto trata el artículo) que reagrupan algunos platos a modo de ejemplo. --Capucine8 (discusión) 02:34 7 feb 2010 (UTC)