Cantina

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Una cantina italiana conservada.

Cantina es un establecimiento donde se puede beber, comer y comprar alimentos o bebida. La palabra deriva del italiano «cava de vino», es decir bodega o bóveda, término procedente del latín «canto».[1]​ Además de locales donde se vende vino, el Diccionario de la Lengua Española señala su uso para denominar el espacio para comer de las antiguas estaciones ferroviarias, y el barracón cuartelero reservado para el esparcimiento de la tropa.

En América[editar]

El diccionario, en su quinta acepción, observa que en casi toda iberoamérica (Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay) cantina es sinónimo de taberna.[2]​ En México, hacia 1890 la palabra pasó al idioma inglés por el sur de los Estados Unidos, como sinónimo de bar, o el tradicional «saloon».[3]​ Asimismo en Latinoamérica, cantina puede referirse al espacio de las instituciones de educación (escuelas, colegios, universidades) donde estudiantes y trabajadores son atendidos en las horas de receso o recreo para comprar refrigerios.

Referencias[editar]