Burbank (ciruela)

Burbank (ciruela)
	; La ciruela 'Burbank'.
Parentesco híbrido	Prunus salicina X Prunus simonii? .
Nombre comercial	'Burbank'
Origen	California, se desarrollaron a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.
	[editar datos en Wikidata]

Burbank es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).^[2] Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank^[3] en Santa Rosa (California), siendo un híbrido resultado del cruce de Prunus salicina X Prunus simonii?.

Las frutas tienen una pulpa de color ambarino, con textura bastante firme y dulce, sabor enérgico subácido, muy bueno, típico de las denominadas ciruelas japonesas.^[4] Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.^[5]

Sinonimia[editar]

"Prunus triflora",
"Burbank Late".

Historia[editar]

'Burbank' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, y se produjo a partir de un hueso de ciruela enviado a Luther Burbank por un agente japonés en 1883. El fruto de esta variedad demostró ser muy superior y el Sr. Burbank envió especímenes a la División de Pomología del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 1887, donde recibió su nombre en honor al introductor que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California).^[6] Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.^[7]^[8] La "American Pomological Society" agregó la variedad 'Burbank' a su catálogo de frutas en 1897.^[1]

'Burbank' se encuentra en el catálogo de las ciruelas cultivadas en la Estación experimental Aula Dei de Zaragoza.^[9]

Características[editar]

'Burbank' árbol grande, erguido, y vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor delgada, blanca, muy abundante todos los años, en su polinización, mejora con buenos polinizadores tal como 'Golden Japan', 'Friar', 'Santa Rosa' y 'Laroda', que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.^[9]

'Burbank' tiene una talla de fruto de medio a grande, de forma esferoidal o ligeramente acordada, ligeramente asimétrica; epidermis tiene una piel de color rojo claro, carmín o morado, nunca uniforme, sobre fondo amarillo dorado con manchas atigradas verde aceituna, lenticelas menudas, muy abundante, dejando libre la zona peduncular, presenta color amarillento, casi imperceptible sobre el fondo, destacando mucho sobre la chapa, sin aureola; sutura muy visible, de color amarillento o rosa, generalmente más claro que el resto del fruto, superficial, excepto junto a cavidad peduncular; pulpa de color ambarino, con textura bastante firme y dulce, sabor enérgico subácido, muy bueno.^[1]^[3]

Hueso adherente, de tamaño y forma variables con los años, alargado o redondeado, asimétrico, en general zona pistilar redondeada y con un pico corto pero muy marcado, con surcos laterales bien marcados, el dorsal interrumpido en su parte central o casi nulo, y con las caras laterales casi lisas o arenosas.^[9]^[1]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de la segunda quincena de julio, y en zonas más frías a principios de agosto. Las ciruelas 'Burbank' son blandas cuando están maduras y pueden magullarse fácilmente.^[10]

Progenie[editar]

'Burbank' tiene en su progenie como "Parental Padre", a la nueva variedad de ciruela:

Chalco

^[1]

Usos[editar]

Las ciruelas 'Burbank' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, calidad de primera, también muy buenas en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.^[3]^[1]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 26 de octubre de 2022.
↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
↑ ^a ^b ^c About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 22 de octubre de 2022.
↑ Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022.
↑ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)
↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 26 de octubre de 2022.
↑ David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 26 de octubre de 2022.
↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
↑ ^a ^b ^c La variedad de ciruela 'Burbank' en la "Estación experimental Aula Dei" de Zaragoza. Consultado el 26 de octubre de 2022.
↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 26 de octubre de 2022.

Bibliografía[editar]

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
«RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

Datos: Q115606997

[“Chathamapples.com”-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 26 de octubre de 2022.

[Potter-2] D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae

[“LutherBurbankJournals.ashs.org”-3] About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 22 de octubre de 2022.

[4] Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022.

[“ClimaxCanada”-5] Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)

[“LutherBurbankBiodiversitylibrary.org”-6] Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 26 de octubre de 2022.

[“ClimaxStarrJordan”-7] David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 26 de octubre de 2022.

[“zuccalmaglioapfel”-8] Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.

[“BurbankCSIC”-9] La variedad de ciruela 'Burbank' en la "Estación experimental Aula Dei" de Zaragoza. Consultado el 26 de octubre de 2022.

[“CiruelasCsic.es”-10] Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 26 de octubre de 2022.

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