Biscuit

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Figurita en biscuit de la fábrica de Vincennes (1754-1755).

Biscuit o galleta, en alfarería, es el (galicismo que en español denomina al bizcocho resultante de la «cocción» de una pieza sin esmaltar, y por extensión al «estado de la pieza tras su primera cocción».[1][2]​ Aunque puede denominar objetos hechos de arcilla, es técnicamente más apropiado para la cerámica compuesta con caolín, cuarzo y feldespato.[3]

Esta técnica empezó a emplearse desde mediados del siglo xviii, sobre todo en Francia, en la fábrica de Sèvres y en Italia, en la Real Fábrica de Capodimonte de Nápoles, poniendo de moda objetos de adorno como estatuillas y grupos de escenas pastoriles imitando las porcelanas. En el xviii se fabricaron en ‘biscuit’ muchas muñecas.[cita requerida]

El horno para elaborar ‘biscuit’ debe estar de 900 a 1000 °C y es indispensable que circule el aire para que produzca una aceptable oxidación. La cerámica producto del ‘biscuit’ es blanca, mate y muy frágil, apropiada para pequeños elementos decorativo, en especial estatuillas y apliques.[4]

Referencias[editar]

  1. Fatás y Borrás, 1993, p. 51.
  2. Caro Bellido, 1987, p. 51.
  3. DDAA. Cerámica esmaltada española. Barcelona: Labor. p. 201. ISBN 84-335-7301-2. 
  4. La cerámica (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial y la última versión).