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Albacor de Molla Blanca

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Albacor de Molla Blanca
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Albacor De Molla Blanca'
Origen Bandera de España Islas Baleares (España).
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Albacor De Molla Blanca es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo negro con sobre color negro rojizo en el cuello.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana, en el municipio español de Lluchmayor, Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

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Historia

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Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre cultivada en "ses Voltes" en el término de San Lorenzo del Cardezar, propiedad de Pedro Santandreu i Ferrer conocedor y amante de todo lo que rodea el agro mallorquín.[4]​[8]​

La variedad 'Albacor De Molla Blanca' está citada en el Diccionario Catalán-Valenciano-Balear (DCVB).[9]​ Esta variedad debe su nombre probablemente al color de la pulpa tan marcadamente blanquecina.[4]​

Características

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La higuera 'Albacor De Molla Blanca' es una variedad bífera de tipo higo común. Árbol de gran desarrollo, con copa altiva estirada y poco espesa de ramaje. Sus hojas con 3 lóbulos (50-60%) son las mayoritarias, de 5 lóbulos (30%) y de 1 lóbulo (10%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes ondulados anchos. 'Albacor De Molla Blanca' tiene un desprendimiento mediano de higos, y un rendimiento productivo alto por cada árbol. La yema apical cónica de color verde amarillento.[10]​[11]​[8]​

Los frutos 'Albacor De Molla Blanca' son de tamaño de longitud x anchura de 42 x 67 mm de forma entre ovoidales y piriformes de cuello estirado y estrecho tanto en brevas como en higos, que presentan unos frutos grandes, sobre todo las brevas, simétricos en la forma y uniformes en las dimensiones, de unos 36,680 gramos en promedio, de epidermis de consistencia fuerte, grosor de la piel mediano, de color de fondo negro con sobre color negro rojizo en el cuello. Ostiolo de 0 a 2 mm con escamas moradas pequeñas. Pedúnculo de 2 a 3 mm cilíndrico delgado corto de color verde. Grietas longitudinales escasas y gruesas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 27 muy dulce y sabroso en higos, con color de la pulpa rosada algo blanquecina. Con cavidad interna grande y alargada, y una gran cantidad de aquenios medianos. Son de un inicio de maduración en las brevas sobre el 14 de junio, la maduración de los higos sobre el 18 de agosto al 22 de septiembre. De rendimiento por árbol elevado.[4]​[11]​[8]​

Se usa como brevas e higos frescos para alimentación humana. Frescos y secos para alimentación animal. Producción alta. Son de difícil abscisión del pedúnculo y una mediana facilidad de pelado. Bastantes resistentes a la apertura del ostiolo y al transporte. Muy sensibles a las lluvias, y al agriado, y medianamente susceptibles al desprendimiento.[4]​[8]​

Cultivo

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'Albacor De Molla Blanca', se utiliza brevas e higos frescos para alimentación humana. Los higos en fresco y seco para consumo animal (ganado porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[12]​[8]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Albacor de Molla Blanca. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with A - Figs 4 Fun. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d e Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ L’edició electrònica consultable a través d’Internet del Diccionari català-valencià-balear (DCVB) d’A. M. Alcover i F. de B. Moll. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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