Syzygium jambos
| Pomarrosa | ||
|---|---|---|
 Especie invasora en Cuba | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Myrtales | |
| Familia: | Myrtaceae | |
| Subfamilia: | Myrtoideae | |
| Tribu: | Syzygieae | |
| Género: | Syzygium | |
| Especie: |
Syzygium jambos (L.) Alston | |
| Pomarrosas, crudas | ||
|---|---|---|
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| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 25 kcal 105 kJ | ||
| Carbohidratos | 5.7 g | |
| Grasas | 0.3 g | |
| Proteínas | 0.6 g | |
| Retinol (vit. A) | 17 μg (2%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.02 mg (2%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.03 mg (2%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.8 mg (5%) | |
| Vitamina C | 22.3 mg (37%) | |
| Calcio | 29 mg (3%) | |
| Hierro | 0.07 mg (1%) | |
| Magnesio | 5 mg (1%) | |
| Manganeso | 0.029 mg (1%) | |
| Fósforo | 8 mg (1%) | |
| Potasio | 123 mg (3%) | |
| Sodio | 0 mg (0%) | |
| Zinc | 0.06 mg (1%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Pomarrosas, crudas en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
Syzygium jambos o pomarrosa es un árbol originario de Asia tropical perteneciente a la familia de las Myrtaceae. Se ha cultivado y también naturalizado en América tropical continental, y en las Antillas donde fue introducida por los ingleses. En Cuba es una especie invasora.
Descripción
Árbol pequeño de unos 10 m de altura. Su tronco es de hasta 2 dm de diámetro, tortuoso y ramificado, su corteza es lisa y de coloración entre gris y castaño. Tiene hojas simples de 10 a 25 cm × 3 a 5 cm , con ápice acuminado y base estrecha. Son de color verde brillante pálido, con puntos translúcidos y nervios prominentes en el envés. Los peciolos son de 5 a 9 cm de largo.
Las flores son grandes y se agrupan de a 4 o 5, en corimbos terminales. Las flores presentan tubo del cáliz turbinado, de 4 sépalos anchos , redondeados y 4 pétalos redondeados, cóncavos, blancos, algo verduzcos de 1 a 1,5 cm de largo, con puntos glandulosos grandes, gran cantidad de estambres blancuzcos, de 3 a 4 cm de largo.
El fruto es una baya redonda, de 2 a 5 cm de diámetro, con los lóbulos del cáliz en el ápice a modo de corona. El color es amarillo verdoso, a veces con tinte algo rojizo. Su masa es blanca, firme, poco gruesa y poco jugosa. Tiene 1, o raramente hasta 3, semillas grandes sueltas, de alrededor de 1 cm de diámetro, redondeadas, de color castaño.
Florece y fructifica durante muchos meses pero el pico de fructificación es en el verano.
Distribución
Syzygium jambos crece naturalmente en el sudeste de Asia tropical, mayormente en Insulindia. En América está presente desde Florida y el sur de California hasta el sur de Brasil. También está presente en las Bermudas y las Antillas. En Cuba está naturalizada por todo el país. México tabien goza de crecer esta fruta tropical.
Planta invasora en Cuba
La pomarrosa está presente en Cuba desde antes de 1875. Se ha expandido por todo el país, en lugares húmedos con altitudes sobre el nivel del mar de bajas a medias. Resulta una planta invasora de las márgenes de los ríos y arroyos, donde forma bosquecillos densos y desplaza a la vegetación autóctona. También invade los montes semicaducifolios sobre suelos húmedos no calcáreos. El que las semillas puedan flotar y su alta capacidad de germinación ayudan a su capacidad invasora.
Uso alimenticio
El fruto puede consumirse fresco ya que es dulce, con olor a rosas. Es muy rico en pectinas y poco ácido, con él se pueden preparar jaleas o mermeladas. Es bueno también para aromatizar salsas y cremas. Las flores también son comestibles.
Valor nutritivo
Es fuente moderada de vitamina C, betacarotenos, fósforo, calcio y hierro.
Propiedades medicinales
De las raíces se dice que tienen efecto sobre la epilepsia. Las semillas pulverizadas se usan en El Salvador para tratar la diabetes. La parte externa de la corteza tiene propiedades vomitivas. La parte interna de la corteza tiene propiedades purgativas. Las hojas se usan en infusión para bajar de peso, debido a su alto contenido en yodo.
Otros usos
La madera no es duradera ante la humedad o el ataque de termitas. Es útil como leña y para fabricar carbón. Sus varas se usan para cujes para curar tabaco (de donde se cuelgan las hojas para secarlas). Las ramas nuevas son útiles para hacer canastas.
Sus flores son muy visitadas por las abejas. Estos árboles sirven como rompevientos y a pesar de ser invasivas, protegen de la erosión a los márgenes de las vías fluviales.
Taxonomía
Syzygium jambos fue descrita por (L.) Alston y publicado en A Hand-book to the Flora of Ceylon 6: 115. 1931.[1]
- Eugenia decora Salisb.
- Eugenia jamboides Wender.
- Eugenia jambos L. basónimo
- Eugenia jambosa Crantz
- Eugenia malaccensis Blanco
- Eugenia malaccensis f. cericarpa (O.Deg.) H.St.John
- Eugenia monantha Merr.
- Eugenia vulgaris Baill.
- Jambos jambos (L.) Millsp.
- Jambosa jambos (L.) Millsp.
- Jambosa malaccensis f. cericarpa O.Deg.
- Jambosa palembanica Blume
- Jambosa vulgaris DC.
- Myrtus jambos (L.) Kunth
- Plinia jambos (L.) M.Gómez
- Syzygium jambos var. linearilimbum H.T.Chang & R.H.Miao
- Syzygium merrillii Masam.
- Syzygium monanthum (Merr.) Merr. & L.M.Perry[2][3]
Nombre común
Recibe los siguientes nombres comunes: pomarrosa en Ecuador, Perú, Cuba, México, Panamá, Colombia y Puerto Rico; pomarrosa o pumagas en Venezuela (mayormente en Oriente); pomo, cajuíl rojo o marañón en República Dominicana; manzana en Costa Rica y Honduras; manzana rosa en Cuba, Guatemala y El Salvador; rose-apple en Estados Unidos, Puerto Rico, Jamaica y otras Antillas Inglesas; pommerose en Antillas inglesas; pomme-rose en Haití; jamerose y jamerosier en Antillas Francesas, pommeroes y appelroes en Suriname. En francés también recibe los nombres de pommier-rose y jambosier. En Colombia también recibe la denominación de pero de agua.
Véase también
- Terminología descriptiva de las plantas
- Anexo:Cronología de la botánica
- Historia de la Botánica
- Características de las mirtáceas
Referencias
- ↑ «Syzygium jambos». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 1 de diciembre de 2012.
- ↑ Syzygium jambos en PlantList
- ↑ «Syzygium jambos». World Checklist of Selected Plant Families.
Bibliografía
- Betancourt, A. 2000. Árboles maderables exóticos en Cuba. Editorial Científico- Técnica, La Habana. xx+352 pp.
- Bisse, J. (1988). Árboles de Cuba. Editorial Científico-Técnica, La Habana. xvi+384 pp.
- Roig Mesa, J.T. 1965. Diccionario botánico de nombres vulgares cubanos. Editorial Consejo Nacional de Universidades. La Habana. Tomos I-II, 1142 pp.
- Roig Mesa, J.T. 1974. Plantas medicinales, aromáticas y venenosas de Cuba. Editorial Ciencia y Técnica, La Habana. 952 pp.
- Vázquez, C; Figueroa, V.; Lama, J. 2004. Las plantas de nuestro huerto. 3. Frutales tropicales y sus recetas. Editorial Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos, La Habana. 228 pp. ISBN 959-7098-32-6
Enlaces externos
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