Parda de montaña
Parda de montaña | ||
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Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
Región de origen | España | |
Características | ||
Tipo | bovino | |
La parda de montaña es una raza vacuna española creada a partir del cruce de la raza parda alpina con diversas razas autóctonas españolas (mantequera leonesa, asturiana de la montaña y pirenaica, entre otras). Actualmente, se encuentra en: Aragón, Navarra, La Rioja, Asturias, Cantabria, Castilla y León y Madrid.
Es una raza puramente de carne, que se suele criar en sistema valle-puerto. En otoño y primavera los animales están sueltos pastando día y noche y con la llegada del invierno se recogen para suplementarles con paja, heno y pienso, en verano se suben a los puertos de montaña para aprovechar los pastos de montaña.
Los terneros permanecen con las madres unos cuantos meses(4-6) y se destetan para llevarlos al cebadero hasta los doce meses.