Mantequera leonesa

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Mantequera leonesa
Mantequeraaldosterono1.JPG
Ejemplar de mantequera leonesa
Estado de conservación
Status none EX.svg
Extinto desde 1840-1950 aprox.
Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Artiodactyla
Familia: Bovidae
Subfamilia: Bovinae
Género: Bos
Especie: Taurus
Nombre binomial
Bos taurus
Linnaeus, 1758
Raza

Mantequera Leonesa

La mantequera leonesa es una raza de la especie Bos taurus, autóctona de la provincia de León (España).

Morfología[editar]

Era una raza de tamaño medio, perfil recto y conformación muy ambiental: cuernos en lira baja con pitones negros, abundante papada, dorso ensillado, grupa mal formada, cola en cayado, nalgas deficientes y capa castaña con degradaciones hacia el blanco en ojo y hocico.

Funcionalidad[editar]

Su aptitud era triple: trabajo, leche y carne, si bien la principal era la lechera, de modo que su nombre lo debía a que producía leche con porcentajes grasos que alcanzaban, e incluso superaban, el 6%, aunque en cantidades de leche reducidas (menos de 1000 kg por lactación).

Distribución[editar]

Hoy en día se considera prácticamente desaparecida por la absorción por la Parda Alpina, de forma que únicamente quedan mestizos, con mayor o menos porcentaje de sangre Mantequera, en Murias de Paredes, Villablino, Riaño, etc (la Montaña Oriental de León). Sin embargo, figuraba como raza en peligro de extinción en el Ministerio de Agricultura.[1]

Enlaces externos[editar]

Referencias[editar]

  • Mundo Rural: Razas Autóctonas de Castilla y León, Junta de Castilla y León, Consejería de Agricultura y Ganadería (varios autores). 1999. D.L.:VA-672-99