Lutenica
Ljutenica, Lyutenitsa o Lutenica (en serbio: љутеница, en búlgaro: лютеница, en macedonio: лутеница), (ljuto, lyuto o luto que significa picante) es el acompañamiento nacional de Bulgaria, Macedonia del Norte y Serbia.
Características
Los ingredientes de esta salsa incluyen: tomates, pimiento, cebolla, ajo, pimienta negra, aceite vegetal, sal. La Ljutenica es ligeramente picante y es tan popular como el Ajvar.
