Jean-Baptiste Dumas
Jean-Baptiste Dumas (Alès, 14 de junio de 1800 - Cannes, 10 de abril de 1884) fue un químico, político y catedrático francés.
Además de la carrera científica y política, fundó junto con Alphonse Lavallée la Escuela central de París (École centrale Paris) en 1829, una de las grandes escuelas de ingeniería francesas.
Sucedió a Louis Jacques Thénard en el púlpito de química de l'École polytechnique en química en la Facultad de ciencias de París y titular en 1841, sucediendo a Jean-Baptiste Biot. Henri Sainte-Claire Deville le sucedió como profesor en 1868.
Por otro lado llegó a ser ministro del ministerio de agricultura y comercio entre 1850 y 1851, además de otras funciones locales en el ejecutivo parisino.
Fue quien desarrollo la determinación de nitrógeno a partir del ataque de una muestra mezclándola y calentándola con óxido de cobre en una atmósfera de dióxido de carbono (CO2). Los gases emanados de aquella combustión se reducían en cobre y el nitrógeno molecular era luego determinado volumétricamente, este método se conoce como Método Dumas
