Gastronomía de Schleswig-Holstein

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Comarca costera de Schleswig-Holstein.

La Gastronomía de Schleswig-Holstein es el conjunto de tradiciones culinarias y de formas de elaborar los ingredientes del bundesland de Schleswig-Holstein. Es de suponer, debido a la gran cantidad de costa que posee que el pescado sea uno de los ingredientes principales de la dieta de los habitantes de esta zona de Alemania. La cocina de esta zona posee claras influencias de los países extranjeros del norte como son: Suecia y Dinamarca, así como de regiones vecinas dentro del propio territorio de Alemania, como por ejemplo: Baja Sajonia y de Mecklemburgo-Pomerania Occidental.

Platos conocidos[editar]

Postres[editar]

Bebidas[editar]

  • Köm
  • Se suele servir una pequeña cantidad de cerveza con una pequeña porción de Schnaps y se denomina „Lütt un Lütt“ („Klein und Klein“) o lo que es lo mismo "pequeño y pequeño".
  • Existen bebidas calientes como el „Tote Tante“ (Tia muerta), así como como el Lumumba muy conocido, y el popular Pharisäer. En Angeln se suele beber Angler Muck, una especie de ponche.

Véase también[editar]