Diferencia entre revisiones de «Santibáñez de Valcorba»

Santibáñez de Valcorba
Santibáñez de Valcorba
	municipio de España
	; Escudo;
	;
País	España
• Com. autónoma	Castilla y León
• Provincia	Valladolid
• Comarca	Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar Tierra de Pinares
Ubicación	41°34′12″N 4°27′05″O / 41.57, -4.4513888888889
• Altitud	746 m
Superficie	23,99 km²
Población	184 hab. (2023)
Gentilicio	santibañés/santibañesa
Código postal	47331
Alcalde (2007)	Luis Berzosa Calvo (PP)
Patrón	San Juan Evangelista
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Revisión del 11:15 14 jul 2009

Santibáñez de Valcorba es una localidad y municipio de la provincia de Valladolid, Castilla y León, España. Pertenece asimismo a la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar, encuadrada en el Sexmo de Valcorba, y por ello desde la antigüedad ha estado muy influenciada por las tierras segovianas. Se ubica en pleno valle del Arroyo Valcorba y rodeado de una espesa vegetación que se concentra en torno a las laderas de los páramos.

Historia

Fundación

Santibáñez de Valcorba tiene un origen medieval. También con anterioridad, en su actual término municipal, se ha descubierto la presencia de asentamientos de grupos humanos en distintos periodos como la Edad del Bronce, la Edad del Hierro (en la loma del Castillo, antes de que éste existiera y desapareciera, ya hubo un castro fechado en la primera Edad del Hierro), así como en las etapas romana y visigoda. De esto se tiene constancia gracias a los importantes restos arqueológicos encontrados. Durante el siglo X fue un territorio muy disputado, después de la invasión musulmana. En torno al año 1003 se produjo una reorganización definitiva del territorio. La villa de Cuéllar se encargó de repoblar la zona. En un documento que data del año 1111, ya se hace referencia al municipio, cuando la Reina Urraca I de Castilla, hija de Alfonso VI, donó el terreno del mismo y la casa que en él se encontraba a los Abades de la iglesia de Santa María de Valladolid. Este hecho se recoge en una carta escrita por la propia Reina el 7 de enero de 1111. A partir de entonces, se fijó el actual emplazamiento de la localidad.

Crecimiento

Durante el siglo XVI se produjo un crecimiento urbano debido a la bonanza económica. El siglo XIX está marcado por una etapa de industrialización. En Santibáñez se mejoraron las vías de comunicación. Destaca la construcción de un puente sobre el Arroyo Valcorba.

Siglos XX y XXI

A partir del siglo XX (en especial en los años 60), se produjo un éxodo rural a la capital vallisoletana, y un posterior retorno a partir de los años 80.

Economía

En el municipio destacan como actividades económicas, la agricultura, la ganadería, la selvicultura, pequeñas industrias así como la restauración y el turismo. En lo que respecta a la agricultura, el cultivo de secano está compuesto por cereales: cebada 80%, trigo 10% y centeno 10%; mientras que el regadío lo componen la remolacha 40%, la patata 40%, la zanahoria 15% y otros 5%.^{[cita requerida]}

La ganadería se asienta fundamentalmente en el ganado ovino. La producción más destacada es para la venta de lechazos y su posterior comercialización en los restaurantes, así como para la venta de leche y su transformación en la industria (fabricación de quesos, etc.)

Respecto a la selvicultura, cabe indicar que de buena parte de los pinares de repoblación de los años 1950 y posteriores, se recolectan piñas del pinus pinea (para obtención de piñones y cáscara), así como leña tanto del pinus pinaster como del pinus pinea. Hasta finales de los años 1980 se recogía resina del pinus pinaster para su transformación industrial.

Además, existen pequeñas industrias en varios sectores, se pueden destacar la industria de la madera y la industria del vino, así como la comercialización del pincho de lechazo churro asado al sarmiento. La localidad también cuenta con alojamientos rurales.

Gastronomía

Pincho de lechazo asado al sarmiento

En Santibáñez de Valcorba el pincho de lechazo churro asado al sarmiento es el plato estrella. La carne se prepara en pequeños trozos pinchados en barras de acero, y se asa en brasas con leña de sarmientos. Según una publicación de un periódico de gran difusión provincial, <<los vecinos mantienen a rajatabla los mandamientos para hacer uno de los mejores pinchos de lechazo de la zona>> (El Mundo, Diario de Valladolid, domingo 1 de octubre de 2006). Existen trabajos de investigación que centran el origen de esta técnica culinaria en Santibáñez de Valcorba.

Comercialización

En la localidad se pueden degustar los pinchos de lechazo durante todo el año. En especial, destacan unas jornadas gastronómicas para exaltar el producto organizadas todos los años en el mes de marzo, con una gran acogida por parte del público asistente.

Patrimonio

Zona monumental

Iglesia de San Juan Evangelista, de estilo gótico-mudéjar, es el monumento más singular de la localidad, al ser la iglesia más antigua de la zona.

El mudéjar es el estilo que se desarrolló en la España cristiana a partir del siglo XII. La Iglesia de Santibáñez de Valcorba es una joya arquitectónica del siglo XIII. Está constituida por dos naves con grandes pilares y arcos de medio punto. Hay que destacar su mampostería.

En el interior de la iglesia se pueden observar el retablo central dedicado al patrón del municipio, San Juan Evangelista. En su ala izquierda resalta un retablo del siglo XVII dedicado a la Sagrada Familia, así como una talla de San Sebastián, estilo gótico. En su parte derecha hay un retablo del siglo XVII dedicado a la patrona La Virgen del Rosario. En la parte superior, una imagen de San Juan de Letrán que se dedicaba a redimir esclavos. Al lado, la pila bautismal en piedra de grandes dimensiones. Todos ellos han sido restaurados recientemente.

En el bajo coro existe un artesonado de pinturas al huevo de 1400, claro exponente de la cultura de la época.

Restos de "La Muralla": fechados en la primera Edad del Hierro.
Ayuntamiento: Se ubica en la Plaza de Mayo. Edificio de planta rectangular, con planta baja, planta primera con desván, y cubierta a tres aguas. Su construcción es de muros de fachada de piedra, con empleo de ladrillo en la formación de huecos y esquinas (principalmente en la planta primera) y estructura de madera en el interior. Data de principios del siglo XX.

Zona paisajística

Paseo de Las Bodegas: en este paseo se conservan aún bodegas naturales, con cuevas bajo tierra.
La Fuente Vieja: situada junto a un gran parque municipal
Pico "Llanillo", altitud 800 metros; desnivel 100 metros; orientación norte.

Cultura

Teatro

En esta sección destaca por su reconocimiento a nivel provincial y nacional el grupo de teatro "Las Bernardas" de Santibáñez de Valcorba, creado en el año 2003. Ejemplo claro de ello, es la obtención del primer premio de la XXV Muestra de Teatro “Provincia de Valladolid 2008″ por la representación de "Troyanas". Se trata de una obra de Eurípides, adaptada por J. P Sastre y dirigida por Alberto Velasco. En ediciones pasadas de la Muestra Provincial de Teatro, el grupo también obtuvo un merecido reconocimiento, siendo premiado por su obra "Dejadme volar".

A nivel nacional, el grupo se ha alzado con premios en Moratalaz (Madrid), Valdemorillo (Madrid), o Torrejoncillo (Cáceres), entre otros.

Hijos Célebres

Mauricio Farto Parra (Santibáñez de Valcorba, 21 de Septiembre de 1867 - 23 de Abril de 1947).

Músico santibañés que fue miembro de la Real Academia Gallega y de la de Bellas Artes de A Coruña.

Fiestas

Fiesta en honor a Nuestra Señora del Rosario (último fin de semana de agosto). Destacan las tradicionales verbenas, así como variadas actividades culturales que se desarrollan durante 4 días festivos.Cuenta con un elevado número de agrupaciones peñistas por habitante: sus más de 25 peñas integradas por vecinos de todas las edades, dan gran colorido a la fiesta, y en ellas se puede degustar la típica limonada.
Fiesta de San Juan Evangelista, patrón de la localidad (27 de diciembre).

Véase también

Sexmo de Valcorba

Bibliografía

José María Viloria García (2006). Curiosidades Históricas (Campaspero-Bahabón-Cogeces del Monte-Torrescárcela-Aldealbar-Santibáñez de Valcorba) Personas e instituciones. Diputación de Valladolid. ISBN 84-7852-182-8.

José María Viloria García (2002). Los pueblos del Sexmo de Valcorba. Diputación de Valladolid. ISBN 84-7852-208-5.

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Sexmo_de_Valcorba"

OLMOS HERGUEDAS,E.: En torno al pasado histórico de Santibañez de Valcorba. Diputación de Valladolid.2000. ISBN 84-7852-129-1

GABINETE DE PRENSA Y COMUNICACIÓN DIPUTACIÓN VALLADOLID. Municipio a municipio. Provincia de Valladolid 2007-2011. Diputación Provincial de Valladolid .

HERBOSA, V.: El Románico en Valladolid. Lancia. 2003. ISBN 84-8077-079-5

VARELA DE VEGA, J.B.: Revista de Folklore. Caja España. Fundación Joaquín Díaz. Revista nº27. Tomo 03a. 1983.

CABERO DIÉGUEZ,V.: El espacio geográfico castellano-leonés. Ámbito. 1985. ISBN 84-86047-01-3

Enlaces externos

Gastronomía

pincho de lechazo en Santibáñez de Valcorba

Senderismo

Ruta de senderismo en Santibáñez de Valcorba "Los Resineros"

Cultura

Grupo de Teatro Las Bernardas de Santibáñez de Valcorba

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 === Pincho de lechazo asado al sarmiento ===
 En Santibáñez de Valcorba el pincho de lechazo churro asado al sarmiento es el plato estrella.
-La carne se prepara en pequeños trozos pinchados en barras de acero, y se asa en brasas con leña de sarmientos. Las brasas procedentes de leña de sarmiento facilitan un rápido y uniforme asado de la carne.
+La carne se prepara en pequeños trozos pinchados en barras de acero, y se asa en brasas con leña de sarmientos.
 Según una publicación de un periódico de gran difusión provincial, <<los vecinos mantienen a rajatabla los mandamientos para hacer uno de los mejores pinchos de lechazo de la zona>> (El Mundo, Diario de Valladolid, domingo 1 de octubre de 2006).
-Asimismo, existen trabajos de investigación acreditados, que centran el origen de esta técnica culinaria en Santibáñez de Valcorba.
+Existen trabajos de investigación que centran el origen de esta técnica culinaria en Santibáñez de Valcorba.
 === Comercialización ===
-En la localidad se pueden degustar los pinchos de lechazo en los restaurantes durante todo el año. En especial, destacan unas jornadas gastronómicas para exaltar el producto organizadas todos los años en el mes de marzo, con una gran acogida por parte del público asistente.
+En la localidad se pueden degustar los pinchos de lechazo durante todo el año. En especial, destacan unas jornadas gastronómicas para exaltar el producto organizadas todos los años en el mes de marzo, con una gran acogida por parte del público asistente.
 == Patrimonio ==
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 Músico santibañés que fue miembro de la Real Academia Gallega y de la de Bellas Artes de A Coruña.
-Según su partida de bautismo,  Farto nació en Santibáñez de Valcorba. La partida en cuestión se encuentra registrada en el folio 109 del libro VI de bautizados de Santibáñez de Valcorba, que da principio el 11 de enero de 1852 y concluye el 24 de noviembre de 1870.
-Conoció la música tradicional gallega a través de los soldados destinados en su localidad natal.
-La primera formación que como músico creó, fue la rondalla 'Blanco y Negro'. Posteriormente dirigió la coral 'El Eco' y en 1916 fundó 'Cantigas da Terra', dirigiéndola hasta 1922. También promovió los coros 'Queixumes dos pinos' y 'Saudade'. La mayor parte de sus composiciones se inspiraron en la tradición popular gallega, sobre la que investigó durante años.
 == Fiestas ==