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Una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida.[1] La práctica de recorrer distintos…26 kB (3593 palabras) - 13:49 25 abr 2024
Las migas, migas ruleras o migas de pastor son una preparación culinaria de España y Portugal habitual de la gente que se dedica a la trashumancia española…32 kB (4326 palabras) - 23:54 11 mar 2024
El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos y…64 kB (8785 palabras) - 17:50 27 abr 2024
Una albóndiga o bolita de carne es una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en una bola de pequeño…16 kB (1898 palabras) - 11:53 15 abr 2024
La croqueta es un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo…27 kB (3215 palabras) - 12:33 24 abr 2024
Dependiendo del contexto, molleja hace referencia a distintas partes de la anatomía de los animales. La molleja es una especialización del estómago de…2 kB (217 palabras) - 03:43 3 jul 2023
El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el…18 kB (2431 palabras) - 22:09 24 abr 2024
Los cárdidos o cardíidos (Cardiidae) son una familia de moluscos bivalvos. Varias especies de la familia son conocidas vulgarmente como berberechos, en…8 kB (620 palabras) - 09:12 20 mar 2024
El pescado frito es un plato tradicional del litoral mediterráneo, por ejemplo en Provenza (Francia), Rosellón (Francia), en las regiones costeras de Italia…9 kB (998 palabras) - 17:31 8 mar 2024
El pan con tomate (en catalán, pa amb tomaca/tomata/tomàquet), traducido informal y fonéticamente como pantumaca,[1][2] es una preparación tradicional…7 kB (754 palabras) - 17:00 5 may 2024
La oreja de cerdo (o también en la cultura popular oreja a la plancha) es una especie de ración servida en los bares españoles que consiste en oreja de…3 kB (359 palabras) - 22:42 13 ene 2024
Un torrezno (de torrar, del lat. torrēre, tostar, acercar algo al fuego hasta que toma color) es una tira de tocino, siempre con su piel, frita o salteada…6 kB (732 palabras) - 01:23 13 abr 2024
La empanadilla es un tipo de pastel que se puede considerar una variante de la empanada[1]. Suele hacerse con una masa rellena de carne picada y otros…4 kB (478 palabras) - 14:20 6 may 2024
Las aceitunas aliñadas es una receta en la que se combinan las aceitunas con naranjas agrias, sal, agua, pimientos rojos, hinojo, tomillo y orégano, principalmente…2 kB (288 palabras) - 00:04 2 nov 2023
El picadillo de chorizo, jijas, zorza, moraga, chichas, chichotas, tajadillas o también chichos,[1] es un producto típico español. Se trata de un plato…3 kB (211 palabras) - 17:45 30 dic 2023
El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica, muy considerado en la gastronomía española y en la portuguesa (presunto…13 kB (1586 palabras) - 21:15 22 ene 2024
El montadito o simplemente montado, es un bocadillo realizado con un tipo de pan de barra muy pequeño que suele llamarse del mismo modo. Están muy extendidos…5 kB (445 palabras) - 17:52 26 feb 2024
La empanada gallega es una variedad de empanada popular en la cocina gallega y que forma parte de una de sus identidades culinarias.[1][2] Consiste en…7 kB (864 palabras) - 08:49 27 ene 2024
Las patatas bravas, denominadas también patatas a la brava o papas bravas, son una preparación típica de los bares de España que consiste en patatas cortadas…11 kB (1186 palabras) - 08:36 16 abr 2024
El pimiento del piquillo o pimiento de piquillo[1] es una variedad de pimiento producido en la Comunidad Foral de Navarra (España). La denominación de…4 kB (529 palabras) - 18:41 5 feb 2024
