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El sándwich[1] (del inglés sandwich, cuya grafía entró a formar parte de la Real Academia Española en 1927),[2] sánduche, sandwiche, sánguche, sángüich…23 kB (2796 palabras) - 16:56 15 abr 2024
La bechamel, (pronunciado [ be.ʃaˈmɛl ]) besamel, besamela o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen está en la cocina francesa. Se elabora…9 kB (1286 palabras) - 17:40 6 may 2024
Los canelones (del italiano cannelloni) son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne…4 kB (536 palabras) - 13:23 31 ene 2024
Los nachos son un platillo de origen mexicano, que consiste en freír trozos de tortilla de maíz cubiertos con un queso especial llamado «queso para nachos»…4 kB (478 palabras) - 23:12 8 may 2024
La bresa, también conocida por su nombre francés mirepoix (/miʁˈpwa/), es una combinación de varias hortalizas cortadas en dados pequeños irregulares (~1…11 kB (1257 palabras) - 18:43 6 mar 2024
Una ensalada César es una ensalada de lechuga romana, pechuga de pollo troceada y croûtons (trozos de pan tostado) con jugo de limón, aceite de oliva,…9 kB (1039 palabras) - 01:41 23 abr 2024
Jack Daniel's es una destilería y marca de whiskey estadounidense de Tennessee. La diferencia más notable es que el whisky americano Tennessee es filtrado…5 kB (613 palabras) - 19:19 16 mar 2024
La tarta Sacher, en alemán Sachertorte ([ˈzɑxərˌtɔrtə]), es un pastel de chocolate típico de Austria.[1] Se procede en dos planchas gruesas de bizcocho…3 kB (296 palabras) - 12:28 8 may 2024
El carpaccio (pronunciación en italiano: /karˈpattʃo/) es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, salmón, atún…3 kB (312 palabras) - 07:40 16 dic 2023
El bacalhau à Brás es una receta típica portuguesa y forma parte de la Gastronomía de Portugal y de Macao en las que el ingrediente protagonista es el…2 kB (249 palabras) - 10:18 24 mar 2024
El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera…3 kB (201 palabras) - 03:01 3 may 2024
Para la bebida, véase Café vienés (bebida). El café vienés (alemán: Wiener Kaffeehaus) es una típica institución de Viena que aún desempeña un importante…9 kB (1049 palabras) - 11:49 22 ene 2024
La pizza margarita (en italiano pizza Margherita) es una típica pizza napolitana elaborada con tomate, mozzarella (tradicionalmente se usa el Fior di latte)…4 kB (455 palabras) - 01:35 23 feb 2024
La ternera strogonoff, stroganov o stroganoff es un plato de carne de ternera cortada en tiras no muy gruesas y acompañado con setas y salsa hecha de crema…3 kB (252 palabras) - 18:49 28 abr 2024
Una torta de carne (en América) o un filete ruso (en España) es un plato cocinado con carne picada de vacuno (algunas ocasiones de carne de cerdo, o incluso…5 kB (603 palabras) - 20:27 18 ene 2024
El zabaione (del italiano zabaione o zabaglione, a su vez del italiano arcaico zabajone), también denominado en castellano sabayón o sambayón en las cocinas…7 kB (908 palabras) - 08:00 1 may 2024
El Barros Luco (a veces escrito barros luco)[1] es un popular emparedado que lleva carne a la plancha y queso fundido, que se vende en los locales de…3 kB (370 palabras) - 16:50 30 abr 2024
El revuelto Gramajo es un plato típico de Argentina y Uruguay. Si bien tiene sus variantes a través de los años, el Revuelto Gramajo está hecho con solamente…7 kB (840 palabras) - 01:05 16 abr 2024
La salsa bearnesa (en francés, sauce béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentada con estragón y chalotas, con…7 kB (1024 palabras) - 18:30 9 may 2024
El Café irlandés o Irish coffee (irlandés: Caifé Gaelach) es un cóctel que consiste en la mezcla de whisky irlandés, una cucharada de azúcar y café, pero…7 kB (858 palabras) - 02:08 10 mar 2024
