Ensalada César

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Ensalada Cesar servida en un restaurante.
Ensalada César con pollo a la plancha.

La Ensalada César es una ensalada de lechuga romana, trocitos de pan tostado aliñados (llamados croûtons en francés, o bien picatostes en español), y queso parmesano. El inventor de esta ensalada fue el cocinero César Cardini, la ensalada lleva en su honor el nombre del dueño del restaurante llamado César Cardini.[1] [2] La ensalada es muy popular y ha llegado a internacionalizarse, siendo posible encontrarla en variados restaurantes del mundo.



Referencias[editar]

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Véase también[editar]