De Wikipedia, la enciclopedia libre
| Ensalada de garbanzos |
|---|
 |
| Tipo |
ensalada |
|---|
| Consumo |
|---|
| Origen |
Levante |
|---|
| Distribución |
Mundo árabe |
|---|
| Datos generales |
|---|
| Ingredientes |
Muchas variantes, de base garbanzos (hummus). Se le suele agregar pepino, tomate, cebolla, pimiento (rojo o verde), perejil picado, comino, pimienta negra, jugo de limón, ajo , aceite de oliva y/o tahini. |
|---|
|
La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص ; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe. Típicamente consta de garbanzo cocido, hortalizas, zumo de limón, ajo, tahini, aceite de oliva, y comino.[1] Es una de las ensaladas más populares en el Mundo árabe.[2][3]
Véase también
Referencias
Datos: Q30635688