Enoteca del cerro San Cristóbal
| Enoteca del cerro San Cristóbal | ||
|---|---|---|
 Vista de la Enoteca en 2021. | ||
| Localización | ||
| País | Chile | |
| Ubicación | Santiago de Chile | |
| Coordenadas | 33°24′54″S 70°37′17″O / -33.415111111111, -70.621361111111 | |
| Información general | ||
| Inauguración | 16 de abril de 1972 | |
| Detalles técnicos | ||
| Superficie | 1200 m² | |
| Diseño y construcción | ||
| Arquitecto |
Gonzalo Asenjo Federico Guevara | |
La Enoteca del cerro San Cristóbal es una construcción ubicada al interior del Parque Metropolitano de Santiago, edificada en 1971 para albergar una colección de vinos chilenos y desarrollar un museo relacionado con la industria vitivinícola nacional.[1] Actualmente funciona en su interior el restaurante «Vista Santiago».[2]
Historia[editar]
El proyecto fue presentado oficialmente en julio de 1971 por el Ministerio de Agricultura y la Asociación de Exportadores y Embotelladores de Vino,[3] y se estableció su construcción en el sector Tupahue del Parque Metropolitano de Santiago;[4] la idea de construir una enoteca habría surgido de parte de Jacques Chonchol, ministro de Agricultura, durante un viaje a Europa.[5] Para su construcción se invirtieron 6 millones de escudos.[1]
El edificio fue diseñado por los arquitectos Gonzalo Asenjo y Federico Guevara, con una superficie proyectada de 1200 m² y dos naves principales: el primero contenía un zócalo, una sala para degustaciones, otra para exposiciones y oficinas de ventas, mientras que la segunda nave albergaría un restaurante con capacidad para 120 personas,[6] destinado a servir principalmente platos relacionados al vino y preparación de cócteles de pisco.[1] El edificio tendría en su colección muestras de vino y otros licores nacionales proporcionadas por las sociedades que formaban parte de la «Sociedad Enoteca Chilena Limitada» —constituida el 10 de septiembre de 1971—, que administraría el recinto:[1][7]
La primera piedra de la Enoteca fue puesta por el presidente de Chile, Salvador Allende, el 21 de octubre de 1971,[8] y el 2 de febrero de 1972 fueron inaugurados los tijerales de la construcción en un acto con la presencia de Allende y el ministro de Agricultura, Jacques Chonchol.[9] La edificación, hecha por 200 obreros,[6] fue realizada en aproximadamente cinco meses —considerado un tiempo récord según la prensa de la época— y entre sus características se encontraba el uso de revestimientos de piedra de la zona, barandas y farolas de fierro forjado, mientras que en los salones interiores se instalaron lámparas de bronce y alfombras rojas.[10]
La Enoteca fue inaugurada el 16 de abril de 1972, en una ceremonia encabezada por la primera dama, Hortensia Bussi, y los ministros de Relaciones Exteriores (Clodomiro Almeyda), Agricultura (Jacques Chonchol) y Obras Públicas (Pascual Barraza), además de delegados de distintos países asistentes a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD III) que se desarrollaba en Santiago durante aquellos días.[11]
Dentro de la Enoteca existió el «Museo del Vino», que hacia 1981 albergaba alrededor de 300 variedades de vino y su director era Fernando Rabat.[12] El restaurante fue administrado por la familia Rabat entre 1975 y 2013, periodo en el cual el espacio se denominó «Camino Real», al igual que el restaurante ubicado en la antigua Hostería La Pirámide y que fue incendiado en noviembre de 1980;[13] en 2013 la concesión del restaurante ubicado en la Enoteca fue traspasada a Manuel Phillips,[14][15] quien remodeló el lugar y lo renombró como «Vista Santiago».[2]
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ a b c d «Se construye museo para guardar muestras de vino» (PDF). La Nación. 12 de octubre de 1971. p. 2. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ a b Parque Metropolitano de Santiago (2016). «100 años, 100 historias». p. 61. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Nuevos créditos a los agricultores» (PDF). La Nación. 16 de julio de 1971. p. 2. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Política del vino para 1972 analiza Ministerio de Agricultura» (PDF). La Nación. 6 de octubre de 1971. p. 2. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Peralta Sáinz, Álvaro». The Clinic. 9 de septiembre de 2023. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ a b «Allende destacó trabajo de obreros en la Enoteca» (PDF). La Nación. 4 de febrero de 1972. p. 2. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Extracto escritura de constitución "Sociedad Enoteca Chilena Limitada"» (JPG). Diario Oficial de la República de Chile. 24 de septiembre de 1971. p. 9-10. Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2023. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Enoteca será ventana al mundo para vinos chilenos» (PDF). La Nación. 22 de octubre de 1971. p. 3. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Inaugurados tijerales de Enoteca Nacional» (PDF). La Nación. 3 de febrero de 1972. p. 2. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Hoy inauguran edificio Enoteca» (PDF). La Nación. 16 de abril de 1972. p. 4. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Inauguración de Enoteca» (PDF). La Nación. 17 de abril de 1972. p. 17. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos (1984). «Los Museos de Chile» (PDF). Consultado el 29 de septiembre de 2020.
- ↑ «Cenizas sobre el paisaje». Vea: 28-29. 13 de noviembre de 1980.
- ↑ La Tercera (24 de abril de 2013). «Ex Enoteca del San Cristóbal será remodelada y tendrá nuevo restaurante». Plataforma Urbana. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
- ↑ «Minvu licita ex enoteca del Parque Metropolitano de Santiago». EMOL. 23 de mayo de 2012. Consultado el 22 de diciembre de 2023.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q123980639